紫紅(hóng)菜苔無公害高(gāo)效栽培技(jì)術(≥αδ÷shù)

紫菜苔又(yòu)名菜心，是(shì)我國(guó)特有(yǒu)的(de÷↕★☆)蔬菜之一(yī)，特别是(shì)四川紫紅(hóng)菜苔，更是(Ω←βφshì)享譽全國(guó)。菜苔對(duì)溫度和(hé)播種時(shí)∏>"ε間(jiān)要(yào)求較為(wèi)嚴格，在四川§↑♦盆地(dì)最佳播種期在白(bái)露節左右。播種過早，營養生(shē'±€♠ng)長(cháng)期延長(cháng)，容易遭受病毒病和(±£hé)軟腐病的(de)危害；播種過遲，營養生(shēλ₹ng)長(cháng)還(hái)不(bù)很(hěn)充分(fēn)時(★★shí)就(jiù)抽出菜苔，影(yǐng£↓♦)響産量和(hé)商品性。

1  品種選擇

選擇主苔肥大(dà)、肉質鮮嫩、品質優良、風(fēng)味獨特、耐弱光(g÷♠₹<uāng)、耐寒、采收期相(xiàng)對(duì)✔↕集中、抗病性強的(de)品種。

2  土(tǔ)壤選擇

選擇土(tǔ)壤肥力中等以上(shàng)、土(tǔ)層深♥‍£厚肥沃、疏松、排灌方便的(de)地(dì)塊。前茬≤→λ以小(xiǎo)麥、豆類、油料為(wèi)宜，忌與十字花(huā)↑≠科(kē)作(zuò)物(wù)連作(zuò)。

3  播種育苗

3.1苗床整理(lǐ)：選擇背風(fēng)向陽™♥©、排灌方便、無病蟲害的(de)肥沃田地(dì ©‌)作(zuò)為(wèi)育苗田，做(z<©★uò)成畦寬1.0米的(de)苗床。

3.2播種：苗床先澆足底水(shuǐ)，按每平方米3克将種子(zǐ)均勻撒播于苗床上(shàng&£)，覆土(tǔ)0.01米。

3.3苗期管理(lǐ)：出苗後預防苗期病蟲‍$害，主要(yào)是(shì)立枯病、蚜蟲等；及時(shí)間(jiān)苗​&​；追施提苗肥；保持土(tǔ)壤濕潤，水(shuǐ)分(fēn)β¥☆δ不(bù)宜過濕或過幹。

4  整地(dì)施肥

每畝施用(yòng)腐熟的(de)優質農(nón≈≥g)家(jiā)肥2000公斤、三元複合肥30公斤做(zuò)基肥，在整地(dì)前撒施♠®于大(dà)田；然後進行(xíng)土(tǔ)地(dì)翻耕，施×↑≠£肥、土(tǔ)混拌均勻，并整細整平，做(zuò♦§Ωδ)成2米寬的(de)高(gāo)畦（或平畦）。

5  定植

定植：幼苗有(yǒu)5-7葉時(shí)，選粗壯、無病蟲苗進行(xíng)定植。株行(xí☆♣™ng)距約0.35×0.45米，每畦栽4行(xíng)為(wèi)宜。

6  田間(jiān)管理(lǐ)

6.1緩苗後及時(shí)追施一(yī)次提苗肥。

6.2生(shēng)長(cháng)前期防雨(yǔ↓λ‌©)水(shuǐ)較多(duō)，注意田間(jiān)排水(shuǐ)，防止∏₩"出現(xiàn)雨(yǔ)澇災害。

6.3肥水(shuǐ)管理(lǐ)：生(shēng× φ↑)長(cháng)前期保持土(tǔ)壤濕潤；出現(xiàn)菜苔後及₩← ↓時(shí)補充肥水(shuǐ)，以促進側苔的(de)發生(shē↔£ng)，提高(gāo)産量，延長(cháng)∞&采收期。采收期間(jiān)根據實際情況及時(shí± &)補充肥水(shuǐ)，但(dàn)切忌大(dà)水(≠ shuǐ)漫灌，造成死苗、爛苔等現(xià≥✘<§n)象出現(xiàn)。

7  病蟲害防治

7.1主要(yào)病害

7.1.1軟腐病：是(shì)紅(hóng)菜苔​φ'的(de)主要(yào)病害之一(yī)，此病屬細菌性病害，常造成植♦™‍±株大(dà)片毀苗、斷壟，直接影(yǐng)響其産量和(h≠φ"é)質量。一(yī)般播種過早，連作(zuò)及低(dī)窪地(dì)$  ÷發病重。防治方法：适期播種；防止田間(jiān)積水(shuε¥ǐ)；發現(xiàn)病株及時(shí)拔除、銷毀，并用(yòng)生(ε↑✘shēng)石灰消毒；可(kě)選用(yòng)72％農(nóng)用(yòng)鏈黴素可(kě)♠δ×$溶性粉劑4000倍液或新植黴素4000倍液或77％可(kě)殺得(de)2000（500倍液〕或加瑞農(nóng)可(kě)濕性粉劑600倍液噴霧防治。每隔5-7天一(yī)次，連續3-4次，重點噴霧植株基部及近(jìn)地(dì)表處。

7.1.2霜黴病：可(kě)用(yòng)'β百菌清、普力克防治。

7.1.3病毒病：預防蚜蟲；可(kě)用≈₹(yòng)病毒A、病毒必克等防治。

7.2主要(yào)蟲害 蚜蟲：可(kě)用(yòng)抗蚜威、$€∏←吡蟲啉等防治。煙(yān)青蟲:可(kě)用(yòng)殺蟲王、甲維鹽等防治。

8  采收上(shàng)市(shì)

成熟采收标準：菜苔高(gāo)至葉的(de)頂↕∑端，花(huā)蕾初開(kāi)花(huā)時(shí)，俗稱“齊口花(huā₩→≥ )”，是(shì)采收的(de)最佳時(shí)期。割苔Ωγ時(shí)要(yào)在晴天進行(xíng)，切口要σ×π(yào)略傾斜，防止積水(shuǐ)而誘發病害。