番茄實用(yòng)栽培技(jì)術(shù)及病蟲害防治

    番茄又(yòu)名西(xī)✘€紅(hóng)柿，洋柿子(zǐ)，原産于南(nán)美(měi)洲秘魯$♥厄瓜多(duō)爾的(de)河(hé)谷和(✔®hé)山(shān)川地(dì)帶，大(dà)約在17世紀傳到(dào)我國(guó)。番茄具有(yǒu)适應®'♠性強、營養豐富、果實外(wài)觀漂亮(li'φàng)、可(kě)果菜兼用(yòng)并可(kě)加工(gōng)成果§φ汁、果醬、保健品等特點，栽培發展非常迅速，÷ ↕ 已經遍布全國(guó)，實現(xiàn)了(le)産品的(de)"₽±周年(nián)供應，而且成了(le)農(nóng)♠♠φ民(mín)緻富的(de)途徑。實用(yòng)& ®δ栽培技(jì)術(shù)及病蟲害防治要✘®(yào)點如(rú)下(xià)：

1 定植技(jì)術(shù)指标

定植密度3000株/667m2左右，采收有(yǒu)效果穗5～6穗，每穗商品果4～5個(gè)，單果重量100g以上(shàng)，單株産量2.5～3.0kg，産量8t/667m2。

2 品種選擇

選用(yòng)抗病性好(hǎo)、抗逆性強、優β$✔ 質高(gāo)産品種。

3 種子(zǐ)處理(lǐ)

選用(yòng)60%田園土(tǔ)、20%砂子(zǐ)、20%腐熟有(yǒu)機(jī)羊糞混合過篩，做(zuò✔•‌←)播種基土(tǔ)待用(yòng)。

播種前，用(yòng)惡黴靈或多(duō)£>≥§菌靈澆透苗床消毒處理(lǐ)。同時(shí)将20g左右種子(zǐ)用(yòng)10%磷酸三鈉浸種20min，然後清水(shuǐ)沖洗，在55℃溫水(shuǐ)下(xià)不(bù)斷攪拌，待水(shuǐ•₩←←)溫達到(dào)30℃後，再浸泡4～6h。用(yòng)消毒過的(de)紗布包好÷ (hǎo)種子(zǐ)，在25～28℃條件(jiàn)下(xià)進行(xíng)催芽，每天用(yòng)30℃溫水(shuǐ)淘洗翻動一(yī)次，待種子(zǐ)吐露白(bái)芽即可β Ω↔(kě)播種。播種時(shí)行(xíng)距3～5cm，種子(zǐ)拱土(tǔ)後再蓋0.3cm基質，同時(shí)蓋地(dì)膜，50%苗出土(tǔ)後揭去(qù)地(dì)膜。

4 播前管理(lǐ)

4.1 溫度

播種時(shí)，白(bái)天溫度應在25～30℃，夜間(jiān)溫度15～18℃，相(xiàng)對(duì)濕度45%～60%為(wèi)宜。

4.2 水(shuǐ)分(fēn)

出苗幼苗缺水(shuǐ)可(kě)灑澆清↕₹δ水(shuǐ)，等子(zǐ)葉展開(kāi)後用(y₩•£òng)兩份尿素加一(yī)份磷酸二氫鉀1000倍液噴灑幼苗。

4.3 分(fēn)苗

分(fēn)苗時(shí)，邊起苗邊栽，栽完後立即±★Ω灌水(shuǐ)，防止幼苗失水(shuǐ)影(yǐng)響成活率。早春茬±∞®苗齡60～70天，秋茬苗30～40天，定苗标準一(yī)般株高(gāo)為(wèi)15～20cm。

5 栽培管理(lǐ)

按寬窄行(xíng)起壟（寬80cm，窄50cm）壟高(gāo)25cm。在壟頂5cm處定苗。定植後，用(yòng)甲基托布津灌根并澆水(shuǐ)或用>•(yòng)普力克噴灑幼苗防止猝倒病，如(rú)發病初期3～5天防1次，共防兩次效果佳。

6 栽培後期管理(lǐ)

6.1 水(shuǐ)肥

一(yī)般7～10天灌水(shuǐ)1次，當第一(yī)穗果直徑3～4cm，第二穗果已座住時(shí)，進行(xín‍"₩g)水(shuǐ)肥齊攻，催果壯秧。灌水(shuǐ)<♠↓£後，每株穴施或沖施有(yǒu)機(jī)肥或油渣70kg/667m2，三元複合肥15ks/667m2，同時(shí)葉面噴灑棚鈣王或活性鈣進行(xíng)補鈣。

6.2 吊蔓

大(dà)棚蕃茄采取單杆整枝式，株高(gāo)長(cháng)30～40cm時(shí)，弄倒吊蔓。

6.3 整枝授粉

當側枝長(cháng)6cm時(shí)摘除，開(kāi)花(huā)時(shí)&≈Ωε用(yòng)30～50ppm防落素或蕃茄靈噴花(huā)保果。（噴花(huā)注意，如(π‌≠rú)将藥水(shuǐ)噴灑在葉面上(shàng)會(h↓¶¶uì)影(yǐng)響枝葉正常生(shēng)長(cháng)）。↓φε同時(shí)進行(xíng)疏花(huā)疏×∏果（每穗留3～5個(gè)果，第一(yī)穗留3個(gè)果，其餘留4～5個(gè)果），摘除畸果、多(duō)餘果。

6.4 授粉後管理(lǐ)

授粉7～15天後，摘除幼果上(shàng)殘留的(de)花​<φ✔(huā)瓣，摘除底部2～3片老(lǎo)葉和(hé)新生(shēngβ↔)側枝，可(kě)防灰黴病的(de)侵染。植株生(shēng‍∞♦)長(cháng)5～6穗打頂。

7 病蟲防治

7.1 農(nóng)業(yè)措施

清潔棚內(nèi)枯枝落葉，收後及時(shí)拔秧、銷毀、深埋。γ∞ Ω夏季高(gāo)溫滅菌，冬季用(yòng•∞ )硫磺粉和(hé)敵敵畏熏蒸滅菌，準備下(xià)茬種植。

7.2 物(wù)理(lǐ)防治

利用(yòng)農(nóng)閑季節密閉大(dà)棚​ε×σ高(gāo)溫消毒，同時(shí)可(kě)進行(xíng)土(tǔ≥¶®☆)壤熏蒸，熏蒸藥劑主要(yào)有(yǒu)42%線克，或者75%棉隆，土(tǔ)壤熏蒸後可(kě)殺死土(tǔ)壤的(de)β™∑根結線蟲，病菌及雜(zá)草(cǎo)。

7.3 化(huà)學防治

番茄的(de)主要(yào)病害有(yǒu)以下(xià)幾種：番茄早、晚疫↔♦£β病，灰黴病、病毒病、斑枯病、細菌性潰瘍病、青枯病、枯萎☆↑病、根腐病、根結線蟲病、及生(shēng)理(lǐ)病害，如(rú)：缺鈣引起★δ的(de)臍腐病，茶色果，空(kōng)洞果和(hé)因為(wèi)缺素造成 ↕的(de)葉片病害。

病蟲害的(de)防治應把握以下(xià)幾點：

一(yī)、以預防為(wèi)主，綜合防治；

二、根據有(yǒu)害生(shēng)物(wù)的(§≈©de)特性及病症合理(lǐ)的(de)選•↓​"用(yòng)農(nóng)藥；

三、合理(lǐ)的(de)使用(yòng)農(nóng)藥，充分(fē∏¶α∏n)發揮農(nóng)藥的(de)性能(néng)；

四、合理(lǐ)的(de)輪換用(yòng)藥，延緩抗藥性的(de)發生♦π(shēng)；

五、嚴禁使用(yòng)劇(jù)毒高(gāo)度農(nóng)藥。自(zì)ε∏苗期開(kāi)始，每隔7天噴施一(yī)次代森(sēn)錳鋅一(yī)次，每隔10-15天噴施一(yī)次氰霜唑懸浮劑可(kě)有(yǒu)效的(de)→×預防真菌病害（灰黴病除外(wài)），在深冬季節，氣溫較低(‍↕↓dī)時(shí)，可(kě)10-15天噴施一(yī)次40%百可(kě)得(de)預防灰黴病。

7.3.1 病毒病：

病毒病田間(jiān)症狀比較複雜(zá)，一(yī≤©)般有(yǒu)3種類型。一(yī)是(shì)花(huā)葉型，葉片出現→ (xiàn)黃(huáng)綠(lǜ)相(xiàng)間(j​™λδiān)或深淺不(bù)勻的(de)綠(lǜ)色斑，嚴Ω↕重時(shí)凹凸不(bù)平有(yǒu)皺縮，↑ 葉脈透明(míng)植株矮小(xiǎo)，花(huā¶©)葉多(duō)表現(xiàn)在嫩葉上(shàng)，老(lǎo)♦×>葉不(bù)明(míng)顯。二是(shì)條斑型，可(kě)發生(sh £ēng)在葉、莖、果實。三是(shì)葉片畸形型，出現(xiàn)厥葉✔↓‌症狀或者葉片成線狀。病毒病以預為(wèi)主，初期要(yào)防治蚜蟲、♦₹白(bái)粉虱、灰飛(fēi)虱的(de)發生(shē§≤♦ng)，可(kě)用(yòng)吡蟲啉、吡蟲酮、烯啶蟲安配合嗎(ma)÷α ≤啉胍三氮唑、辛菌胺或嗎(ma)啉胍乙銅等藥劑進行(x₩∏€→íng)預。目前尚無對(duì)病毒病的(de"Ω)理(lǐ)想的(de)治療藥劑，預防為(wèi)主，發∞₹→γ現(xiàn)病株，及時(shí)拔掉清理(lǐ)，控制(zhì)設施內(nè★‌i)的(de)蚜蟲飛(fēi)虱等具刺吸式口器(qì)☆α的(de)蟲害也(yě)可(kě)有(yǒu)效控制(zhì)病•± ε毒病的(de)發生(shēng)。

7.3.2 臍腐病：

是(shì)缺鈣引起的(de)生(shēng)理(lǐ)性病害，葉面♥&噴灑硝酸鈣或者氨基酸鈣等葉面肥可(kě)防臍腐病發↕↑生(shēng)（早防）。

7.3.3灰黴病：

一(yī)般低(dī)溫高(gāo)濕易←™£發生(shēng)，葉片染病從(cóng×π★¶)葉緣開(kāi)始向中心産生(shēng↕♠₹±)淡褐色V型病斑，水(shuǐ)浸狀，濕度大(dà)是(sh‍πì)有(yǒu)灰色黴層，果實發病時(shí)，病菌從(cóng)殘留的↑γ(de)花(huā)瓣花(huā)托等處侵染，向果實擴展，病部果皮灰 ↓¥‌白(bái)色水(shuǐ)浸狀，變軟，腐爛，病部無明(♦¥>"míng)顯邊緣，後期長(cháng)滿緻密灰™¥色至灰褐色黴層。可(kě)在番茄蘸花(huā)♦®$時(shí)加适量百可(kě)得(de)或者0、1%比例的(de)50%速克靈可(kě)濕性粉劑預防，一(yī)旦發病，φδπγ可(kě)用(yòng)嘧黴胺、撲海(hǎi)因、速δ∑​σ克靈、施佳樂(yuè)、百可(kě)得(de)、異菌脲等防治。遇雨(y♦♠>ǔ)雪(xuě)天氣，可(kě)用(yòng)百菌清煙✔ ¶♠(yān)霧劑或速克靈煙(yān)霧劑，每畝250克熏煙(yān)，在傍晚施藥，密閉棚室一(yī)夜，₽₹δ各種藥劑要(yào)輪換施用(yòng)。

7.3.4 晚疫病：

番茄幼苗、葉片，莖和(hé)果實均可(kě)發病，幼苗期葉片出現(♥§xiàn)暗(àn)綠(lǜ)色水(shuǐ)浸狀病斑，葉柄處€✔腐爛，病部黑(hēi)褐色，濕度大(dà)ε✘γ時(shí)，病斑邊緣出現(xiàn)白(bái€₹✘)色黴層，随著(zhe)病斑擴大(dà)，葉片逐漸枯死。幼苗基部呈水(s®×huǐ)浸狀缢縮，導緻幼苗萎蔫或倒伏。一( ≠≠ yī)旦發病，可(kě)用(yòng)乙磷鋁或霜黴威或者烯酰嗎(ma)啉、&∑≠瑞毒黴錳鋅等噴霧，各種藥劑交替使用(yòng)。

7.3.5 早疫病：

該病發生(shēng)普遍，葉片受害初期÷¶£♦出現(xiàn)針尖大(dà)小(xiǎo)¶δ∞®黑(hēi)褐色圓形斑點，逐漸擴大(dà)成圓形或不(bù)規則性病斑，具♦Ω明(míng)顯同心輪紋，病斑周圍有(yǒu)​ ®黃(huáng)綠(lǜ)色暈圈，潮濕時(sh®δ®♥í)，病斑上(shàng)生(shēng)黑(hēi)色黴 ₩‍層，莖及葉柄上(shàng)的(de)病斑為$∏±(wèi)橢圓形或梭形，黑(hēi)褐色，多(duō)發生(shē®€‍↑ng)于分(fēn)支處。發病初期可(kě)用(yòng₹¥π→)霜脲錳鋅、烯酰嗎(ma)啉、代森(sēn)錳☆ ★鋅噴霧，發病嚴重時(shí)可(kě)用(yφ£₩ òng)撲海(hǎi)因或可(kě)殺得₽♣¥(de)、霜脲氰等加重藥液治療，每隔5-7天噴一(yī)次，連噴2-3次。

7.3.6 葉黴病：

主要(yào)危害葉片，發病時(shí)先從(cóng)中下(xià✔σ)部葉片開(kāi)始，向上(shàng)部葉片發展。初期在•₹ε葉片的(de)正面出現(xiàn)邊緣不(bù λ≠©)清的(de)黃(huáng)色褪綠(lǜ)斑，÷γ而後在葉片背面對(duì)應部位長(chá∏©ng)出灰白(bái)色後變為(wèi)紫黑(hēi)色的(de)緻↕'↔₹密絨狀黴層。條件(jiàn)适宜時(shí)，葉面病斑也(yě)有(yǒu) β同樣的(de)黴層。發病嚴重，葉片布滿病斑，葉片卷曲，幹枯。發病時(shí)可><(kě)用(yòng)加瑞農(nóng)、腈菌唑、春$ 雷黴素加氫氧化(huà)銅噴霧，每7天一(yī)次，連續使用(yòng)2-3次。

7.3.7 枯萎病：

又(yòu)叫萎蔫病，是(shì)一(yī)種 ‌↓£防治困難的(de)土(tǔ)傳維管束病害，常與>•青枯病混發，多(duō)在開(kāi)花(huā)結果期發病，植株往往在盛果期×≈♦Ω枯死。發病初期植株中下(xià)部葉片中午前≈φ$>後萎蔫，早、晚病變葉片尚可(kě)恢複，以後，¶±✔​萎蔫症狀加劇(jù)，葉片自(zì)下(xi♣↔à)而上(shàng)逐漸變黃(huáng)，不(bù)脫落≈←，直至枯死。有(yǒu)時(shí)，隻在植株的(de)一(yī)側∞¥ε&發病，另一(yī)側莖葉生(shēng)£×Ω↕長(cháng)正常。莖基部成水(shuβ'αǐ)浸狀，高(gāo)濕出現(xiàn)粉紅(hón™←​g)色、白(bái)色或綠(lǜ)色黴狀物(≈☆wù)，切開(kāi)病莖基部，可(kě) ‍€ 見(jiàn)維管束變為(wèi)褐色。¶₩®發病初期可(kě)用(yòng)甲霜靈、多(‌>duō)菌靈或者甲基托布津灌根。每株灌藥液300-500克，7天灌一(yī)次，連續2-3次。也(yě)可(kě)用(yòng)惡黴靈來(lái)進✔♥ 行(xíng)噴霧、淋濕或灌根。

7.3.8 青枯病：

是(shì)一(yī)種能(néng)導緻全株萎蔫的(d€ΩΩe)細菌性病害，植株高(gāo)30cm左右，病株開(kāi)始顯症，先是(shì)頂端萎蔫下(xià)™→垂，後下(xià)部葉片凋萎，也(yě)有(yǒu)一(yī)側葉÷€♣片或者整株同時(shí)萎蔫的(de)。發病初起，病株白(bá​©i)天萎蔫，傍晚恢複，陰天或者土(tǔ)壤濕度較高±↓‌↕(gāo)，病株可(kě)持續一(yī)周後枯死，但(dàn)€‌葉片仍保持綠(lǜ)色，故稱青枯病。發病初期↑₹α可(kě)用(yòng)農(nóng)用(yòng)鏈黴素或可(kě)‍ €φ殺得(de)灌根，也(yě)可(kě)用(yòng)葉枯唑、氯溴異∏♣≤氰脲酸、熒光(guāng)假單孢杆菌等進行(xíng)噴霧，隔 ★10天一(yī)次，連續2-3次。

六、番茄主要(yào)害蟲

棉鈴蟲】是(shì)番茄的(de)大(dà)害蟲，一(yī)年(niá↔∞n)發生(shēng)多(duō)代，四季都(♠$εdōu)有(yǒu)為(wèi)害，以幼蟲蛀食番茄植株的(de)花(huā)、< 果，并且食害嫩莖、葉和(hé)芽。花(huā)蕾受害後，苞葉張開(kā•​"i)，變成黃(huáng)綠(lǜ)色，2—3天後脫落，幼果常被吃(chī)空(kōng)引起腐爛而脫落，成果期受害引λ'∞>起落果造成減産。番茄棉鈴蟲防治方法，棉鈴蟲卵産在嫩芽上(  £↕shàng)，結合整枝，及時(shí)打杈打頂可(kě)有(yǒu)效地(d™γ<ì)減少(shǎo)卵量，同時(shí)要(yào)注意及時(shí)摘除蟲£β←♠果，壓低(dī)蟲口基數(shù)。藥劑防治在幼蟲孵化(h​↔γuà)盛期，可(kě)選用(yòng)甲維鹽、÷&©←菊酯類農(nóng)藥、氯蟲、茚蟲威、蟲酰肼等産品進ε©φ✘行(xíng)防治，于晴天下(xià)午4時(shí)以後或陰天噴霧，隔5天再噴一(yī)次。

【蚜蟲、白(bái)粉虱】該蟲在植株上(shàng)吸食汁液，☆"≥>使葉片卷曲變黃(huáng)，影(yǐng)響生(shēng)長(cháng) × ，最主要(yào)的(de)危害是(shì)傳播病毒病，除采用(yònγ‍g)上(shàng)述治蚜藥劑外(wài)，可(kě)β£δ£用(yòng)2.5％啶蟲脒、吡蟲酮、烯啶蟲胺、吡蟲啉等殺刺吸式口器(♣☆qì)害蟲的(de)産品進行(xíng)噴≠σσ§霧防治。