絲瓜無公害高(gāo)效栽培技(jì)術(shù)

1    品種​₹λ選擇

選用(yòng)優質、豐産、抗病、商品性佳、适合市(shì)場(chǎng)π€¶的(de)品種。

2    播種育苗

2.1 種子(zǐ)播前處理(lǐ)

2.1.1消毒浸種處理(lǐ)

2.1.1.1常溫浸種  把種子(zǐ)放(fàng)入常溫水(shuǐ)中清洗幹淨，♦≥σ™再換水(shuǐ)浸種3～5個(gè)小(xiǎo)時(shí)。

2.1.1.2溫湯浸種  把種子(zǐ)放(fàng)入50℃～55℃的(de)溫水(shuǐ)中，保持水(shuǐβ>)溫均勻浸泡種子(zǐ)15～20分(fēn)鐘(zhōng)，放(fàng)至常溫後↑© 拿(ná)出洗淨，再放(fàng)入常溫®β÷π水(shuǐ)浸3～5個(gè)小(xiǎo)時(shí)。

2.1.1.3藥劑浸種  先用(yòng)清水(shuǐ)浸種1～2小(xiǎo)時(shí)，放(fàng)入50%速克靈1500倍水(shuǐ)溶液中浸泡10分(fēn)鐘(zhōng)，撈出洗淨，再放(fàng)入常溫水(shuǐ)中✔ ♦↓浸種2～3個(gè)小(xiǎo)時(shí)。可(kě)防≥λ↑♦治絲瓜灰黴病。

2.1.2催芽  消毒浸種的(de)種子(zǐ)撈出洗淨後置于25℃～30℃以下(xià)變溫或恒溫保濕條件(jiàn)下(x¥ Ω↕ià)催芽。

2.2 育苗土(tǔ)配制(zhì)   用(yòng)3年(nián)內(nèi)未種過瓜類作(zu∏∏ò)物(wù)的(de)園土(tǔ)與優質腐熟有(yǒu)機(jī)肥混合λ♣，優質腐熟有(yǒu)機(jī)肥占30%左右。

2.3 苗床土(tǔ)消毒  用(yòng)50%多(duō)菌靈可(kě)濕性粉劑與50%福美(měi)雙可(kě)濕性粉劑按1∶1混合，或25%甲霜靈可(kě)濕性粉劑與70%代森(sēn)錳鋅可(kě)濕性粉劑按9∶1混合，按每平方米床土(tǔ)用(yòng)藥8g～10g與15kg～30kg細土(tǔ)混合，播種時(shí)取1/3藥土(tǔ)撒在畦面上(shàng)，播種後再把其餘2/3藥土(tǔ)蓋在種子(zǐ)上(shàng)。

2.4 育苗方式  根據條件(jiàn)和(hé)栽培目的(deπ∏‍λ)，選用(yòng)溫室、塑料棚冷(lěng)床>λ或溫床育苗。育苗可(kě)采用(yòng)穴盤、營養缽↔•↓"、紙(zhǐ)袋等護根措施。

2.5 适期播種  根據栽培季節、氣溫條件(jiàn)和(hé)市(§'γ±shì)場(chǎng)需求選擇适宜播種期。長(ch₽  ≠áng)江流域和(hé)長(cháng)江以北(běi)各£€≤地(dì)，多(duō)在3～4月(yuè)春季播種育苗，4～5月(yuè)份定植到(dào)大(dà)田，6～8月(yuè)份采收。

2.6 播種量  因種植方法與栽植密度而異。一(yī)般露地(dì)直播±β♦的(de)，每穴2～3粒種子(zǐ)，每畝需種子(zǐ)250克左右；采用(yòng)育苗移栽的(de)‌✔₹$，每穴栽苗1株，每畝需種子(zǐ)100～150克。

2.7 播種方法  直播或育苗移栽

2.7.1直播  播種宜選擇晴天進行(xíng)，株距為(wèi)0.3～0.5m，每穴播種2粒，深度為(wèi)1～2厘米，種粒平放(fàng)，土(tǔ)壤田間(jiān)持水(shuǐ)量≠$75%為(wèi)宜。

2.7.2育苗移栽  選晴天上(shàng)午播種，播種前澆足底水(shuǐ)，先在營養缽(穴盤)中間(jiān)紮一(yī)個(gè)lcm深的(de)小(xiǎo)孔，再将種子(zǐ)平放(fàng)，胚根向下←>∏(xià)放(fàng)在小(xiǎo)↑$¶孔內(nèi)，随播種随蓋營養土(tǔ)，蓋土(tǔ)厚度為(wè±₽i)1.0cm～1．5cm。播種後立即搭架蓋膜。大(dà)約經過40～50天苗齡，幼苗長(cháng)到(dào)3～4片真葉時(shí)定植。

3    定植

3.1整地(dì)做(zuò)畦  選擇土(tǔ)層深厚、土(tǔ)質肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的(de)沙壤為(wèi)宜。栽前深耕曬土(tǔ)，畝施農(n≥&∏←óng)家(jiā)肥5000kg左右；使土(tǔ)壤疏松，利于根系發育。栽培畦的(de)寬度各地(dì)不↓£™(bù)同，南(nán)方采用(yòng)寬畦，畦寬1.8～2.0m，每畦栽2行(xíng)，株距0.3～0.5m。畝保苗2000株。窄畦寬1.3米，穴距1～1.3米，每穴栽苗2株。

3.2定植  晴天上(shàng)午，選擇優質苗帶土(tǔ)坨栽植，以保護根系不←"↓♦(bù)受損傷，利于緩苗，定植後及時(shí)澆定植水(shuǐ)σ₩™，以後可(kě)視(shì)土(tǔ)壤墒情和(hé)天氣情況再澆緩苗水(sh←£'uǐ)。

4      &∏♥₩βnbsp;  田間(jiān)管理(lǐ)

4.1 補苗、間(jiān)苗、定苗  ®∞←; 對(duì)露地(dì)直播的(de)絲瓜，✘♠出苗後及時(shí)查苗、補苗、間(jiān)苗。一(yī♦♦)般幼苗3～4片真葉時(shí)進行(xíng)定苗，每穴留一(yī)株壯苗，定苗後澆1—2次水(shuǐ)肥，覆膜栽培，用(yòng)幹細土(tǔ)将破孔壓實。

4.2肥水(shuǐ)管理(lǐ)  絲瓜莖蔓生(shēng)長(cháng)量大(dà)，結果多("♦≥​duō)，需水(shuǐ)、肥量也(yě)多✔÷•(duō)。如(rú)果肥水(shuǐ)供應不(bù)及​λ時(shí)或不(bù)足可(kě)能(néng)引起落花(huā)落果；相÷↓★σ(xiàng)反施肥量過濃過多(duō)，又(yòu)會(h ♥×'uì)造成營養生(shēng)長(cháng)過旺，影(yǐng)響生(γΩshēng)殖生(shēng)長(cháng)。一(yī)般在澆緩苗水(shu♥♣δ§ǐ)時(shí)，随水(shuǐ)追1次肥，以稀薄的(de)人(rén)糞尿為(wèi)宜，以後随著(z☆®≤he)秧苗的(de)生(shēng)長(cháng)可(k‍"ě)每隔7～10天追肥1次。開(kāi)始結瓜後，必須加大(dà)施肥量，以☆φ滿足正常生(shēng)長(cháng)•​和(hé)開(kāi)花(huā)結果對(duì)→•養分(fēn)的(de)需要(yào)，通(tōng)常每采‌<收1～2次，追肥1次。一(yī)般每畝每次施用(yòng)硫酸铵15千克或尿素7.5千克，或硝酸铵10千克或複合肥7.5～10千克。追肥應結合澆水(shuǐ)進行(xíng)，絲瓜本身(shēn)性↓✘φ喜潮濕，絲瓜葉片大(dà)，蒸騰量大(dà)，開(‍≈kāi)花(huā)結果多(duō)，總需♥✘‍→水(shuǐ)量也(yě)較大(dà)，'÷γγ特别是(shì)在幹旱時(shí)期，必須及時(±↕≈©shí)灌水(shuǐ)才能(néng)保證多¶≥±♠(duō)開(kāi)花(huā)、多(duō)結瓜、結大(dà<→₽)瓜。一(yī)般在無雨(yǔ)情況下(xiàγΩ≠)，在絲瓜結果期間(jiān)每隔5～7天澆水(shuǐ)1次。水(shuǐ)要(yào)澆得(de)均勻↔£一(yī)緻，切忌大(dà)水(shuǐ)漫灌。雨(yǔ)←↓天要(yào)及時(shí)排水(shuǐ)，以€ 防積水(shuǐ)影(yǐng)響植株生(shēng)長(cháng)。

4.3打架綁蔓  絲瓜是(shì)蔓生(shēng)植物(wù)，需搭架栽培。一>‌(yī)般當絲瓜蔓長(cháng)30～60厘米時(shí)要(yào)搭架，架式可(kě)根據栽培所采用(yòng)♦✘γ₩的(de)品種、植株生(shēng)長(chán♦→g)強弱以及分(fēn)枝情況來(lái)定。絲瓜蔓長(cháng)，生(sh✘✔'≠ēng)長(cháng)旺盛，分(fēn)枝力強的(₹₽ Ωde)品種以搭棚架為(wèi)好(hǎo)；生(s≠§✘♥hēng)長(cháng)勢弱，蔓較短(duǎn)的(∑→de)早熟類型品種以搭人(rén)字架或籬笆架為(wèi)好(hǎo)ε₩÷₩。在絲瓜蔓上(shàng)架之前，要(yào)注意随時(shí)摘除側芽，&☆将蔓引到(dào)架上(shàng)，要(yào)及時☆→×(shí)綁紮，松緊要(yào)适度，使莖蔓分(fēn)布均勻，提∑♥高(gāo)光(guāng)能(néng)利♥®用(yòng)率。當莖、蔓爬到(dào)¶₩∏≈架上(shàng)部後，便不(bù)需要(yàoε"¥♣)再綁蔓，但(dàn)架子(zǐ)插的(de)要(yào)牢固，以免結瓜時(s↔&hí)由于重量增加或大(dà)風(fēng)造成塌棚，影(yǐng)響産量。™₽‌≈

4.4植株整理(lǐ)  絲瓜的(de)主側蔓均能(néng)開(kāi)花(huā)、結果，并能( πσ néng)連續結瓜陸續采收，但(dàn)為(wèi)了(πσγle)提高(gāo)絲瓜的(de)産量和(hé)質量，要(yào)及♦‍時(shí)進行(xíng)整枝打杈，及時(shí)摘除過多(duō)<∏≥∑或無效的(de)側蔓，使養分(fēn)供給正常發育的(de)花(h←≈∞uā)和(hé)果實。一(yī)般主蔓基'∑部0.5米以下(xià)的(de)側蔓全部摘除。0.5米以上(shàng)的(de)側蔓在結2～3個(gè)瓜後摘頂。絲瓜的(de)雄花(h→♠§uā)發生(shēng)早而密，花(huā)♥↕☆梗長(cháng)且粗，為(wèi)了(le)減少(shǎo)養↑‍★分(fēn)和(hé)水(shuǐ)分(fēn  ←)的(de)消耗，可(kě)适當留下(xià)一(y  ī)部分(fēn)雄花(huā)供授粉用(yòng)& ，而将多(duō)餘的(de)雄花(huā)花(huā)序及早摘除。÷£進入盛果期後，要(yào)及時(shí)摘除一(yī)部分♠'☆(fēn)枝條、老(lǎo)葉、黃(huáng)葉、過密過多(d£​≥uō)的(de)葉以及畸形幼果等，以利于養分(fēn)集中，促進瓜條肥大(∞αdà)生(shēng)長(cháng)。

4.5中耕，培土(tǔ)，滅草(cǎo)  當絲瓜澆過緩苗水(shuǐ)之後，幼苗開(kāi)始長(cháng)新根¥αα™新葉，此時(shí)還(hái)沒開(kāi)始搭架，應進行(xíng)₹←第1次較深的(de)中耕，以疏松土(tǔ)壤，增←÷加透氣性，結合消滅雜(zá)萆，然後開(kāi)始‌€φ 蹲苗。以後視(shì)土(tǔ)壤闆結和(hé)雜(zá)草(cǎoφ¥ε₹)生(shēng)長(cháng)情況進行→$÷∏(xíng)第2次中耕。中耕時(shí)要(yào)注意，近δ ™(jìn)苗根部宜淺不(bù)宜深，以不(bù)傷害幼苗根群為(wèi<← )原則。在第2次中耕時(shí)應将畦土(tǔ)帶到(dào)植‍λ→株根部，使平畦變成壟，便于雨(yǔ)季排水(sh∑ ↔✔uǐ)，也(yě)有(yǒu)利于幹旱時(shí)澆水± ↕(shuǐ)，更有(yǒu)利于根群不(bù)露在土(tǔ)壤表面，以促進不(↔∞€bù)定根的(de)發生(shēng)，擴大(dà)植株→•'吸收營養的(de)面積；并增加根的(de)吸收α↔能(néng)力。以後随著(zhe)植株長 ≠™(cháng)大(dà)，枝葉爬滿架材，遮蔽了(le)地φ↕​(dì)面，使雜(zá)草(cǎo)生(shēng)長(cháng)受♥±λ到(dào)抑制(zhì)，這(zhè)時(shí)可α≥Ω>(kě)不(bù)必中耕，可(kě)采用∞♣φ(yòng)人(rén)工(gōng)拔草(cǎo→∞&α)。

4.6病蟲害防治

4.6.1主要(yào)病蟲害 

目前絲瓜的(de)主要(yào)蟲害有(yǒ$π‍¶u)白(bái)粉虱、蚜蟲、美(měi)洲斑潛蠅等，主要(yào)病害有(yδ&×ǒu)霜黴病、褐斑病、病毒病等。

4.6.2防治原則  

按照(zhào)“預防為(wèi)主、綜合防治”∞Ω↑的(de)植保方針，堅持以“農(nóng)↔≥業(yè)防治、物(wù)理(lǐ)防治、生(shγ ēng)物(wù)防治為(wèi)主，化(h©÷uà)學防治為(wèi)輔”的(de)無害化(huà)控制≤‍<₩(zhì)原則。

4.6.3農(nóng)業(yè)防治 

針對(duì)主要(yào)病蟲害控制(zπ♠hì)對(duì)象，選用(yòng)高(gāo)抗多φφ¥(duō)抗的(de)品種：實行(xíng)嚴格的(de)輪&✘作(zuò)制(zhì)度，與非瓜類作(zuò)物(wù)輪作×$(zuò)3年(nián)以上(shàng)，有(yǒu)條件(jiànε•↓≥)地(dì)區(qū)實行(xíng)水(shuǐ)旱輪作(zuò)；深溝高($≈gāo)畦，覆蓋地(dì)膜；培育壯苗，提高(φ‍gāo)抗逆性；根據土(tǔ)壤肥力平衡施肥，增施充分(fēn)腐熟☆✔←★的(de)有(yǒu)機(jī)肥，合理(lǐ)施化(huà)肥；清₹λγ♣潔田園。

4.6.4物(wù)理(lǐ)防治 

覆蓋銀(yín)灰色地(dì)膜可(kě)驅避蚜蟲；β£><溫湯浸種殺死種子(zǐ)表面病菌。

4.6.5生(shēng)物(wù)防治

4.6.5.1天敵 

積極保護和(hé)利用(yòng)天敵，防治病蟲害。

4.6.5.2生(shēng)物(wù)藥劑 

多(duō)采用(yòng)植物(wù)源農(nóng)藥如•₩$(rú)藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和(hé)生(shēng)物(wù)∏‍源農(nóng)藥如(rú)農(nóng)用(yòng)鏈黴素®♠↓∞、新植黴素、BT粉、阿維菌素等防治病蟲害。

4.6.6化(huà)學防治

4.6.6.1 主要(yào)蟲害的(de)防治

4.6.6.1.1白(bái)粉虱和(hé)蚜蟲的(de)防治 

可(kě)用(yòng)撲虱靈乳油1000倍液，一(yī)遍淨或撲虱蚜每10克對(duì)水(shuǐ)一(yī)桶噴霧防治。↑♥β•

4.6.6.1.2美(měi)洲斑潛蠅 

在2齡前噴灑1.8%阿維菌素乳油3000倍液、25%阿克泰水(shuǐ)分(fēn)散粒劑5000倍液，也(yě)可(kě)以在成蟲羽化(®₹huà)高(gāo)峰時(shí)噴灑5%抑太保乳油2000倍液，或卡死克乳油2000倍液，或1.8％愛(ài)福丁2500倍液，或綠(lǜ)菜寶1000倍液噴霧防治。

4.6.6.2主要(yào)病害的(de)防治 

4.6.6.2.1霜黴病 

用(yòng)58%雷多(duō)米爾·錳鋅可(kě)濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可(kě)濕性粉劑400倍液、72.2%普力克水(shuǐ)劑800倍液、72%克露可(kě)濕性粉劑800倍液、75%百菌清可(kě)濕性粉劑600倍液噴霧，隔7天～10天1次。

4.6.6.2.2褐斑病 

在發病初期噴灑36%甲基硫菌靈懸浮劑400倍液～500倍液、64%殺毒礬可(kě)濕性粉劑500倍液。

4.6.6.2.3病毒病 

防治蚜蟲的(de)同時(shí)，用(y£≈ ‌òng)30%菌克毒克乳劑1000倍液，或20%病毒A可(kě)濕性粉劑500倍液，或5%菌毒清可(kě)濕性粉劑400倍液，隔7天～10天1次，連噴2次～3次。

5  采收

絲瓜作(zuò)為(wèi)菜用(yòngπ→→₹)，主要(yào)食用(yòng)嫩瓜，所以×​↕進入結瓜期後，要(yào)及時(shí)采摘✔σ。絲瓜在肥水(shuǐ)條件(jiàn)充足溫度适宜的(de)條件(j§γβ≤iàn)下(xià)，果實發育很(hěn)快(kuài)，一(yī)般25～30℃時(shí)，花(huā)後7～8天可(kě)采摘。采收過遲則纖維化(huà)，瓜質老(lσ±¥λǎo)化(huà)，嚴重影(yǐng)響食用(yòng)。一(y₹✔&<ī)般情況下(xià)，從(cóng)開(kāi)花(huā)到(dào)α¥商品瓜成熟約需10～12天。當果梗光(guāng)滑稍變色、茸毛減少(★<shǎo)、瓜身(shēn)飽滿、皮色呈現(xiàn)品種特性、果皮柔®∞σ∑軟時(shí)便可(kě)采收。初收期隔1～2天采收1次，盛收期則每天采收1次，收瓜時(shí)應輕摘輕放(fàng)，忌受震動和(hé)擠壓。 Ω采收時(shí)，用(yòng)剪刀(dāo)從(cβαóng)果柄上(shàng)部剪下(xià)，注意不(bù)要(↕↑​↕yào)剪傷枝蔓，以免影(yǐng)響産量。絲瓜不(bù)耐貯運，常溫下¶¥✘π(xià)一(yī)般隻能(néng)保持1～3天，因此采收後應立即上(shàng)市(s Ω©↔hì)，以免影(yǐng)響商品瓜的(de)品質。若上(shàng)市(shì≠©)不(bù)及時(shí)，可(kě)浸泡在涼水(shuǐ)中&€1～2天仍能(néng)保持外(wài)形色澤和¶Ω(hé)品質不(bù)變。