蔬菜育苗基礎知(zhī)識

一(yī)、概述

蔬菜育苗是(shì)指用(yòng)苗床 •集中培育壯苗的(de)過程。其優點是(shì)：一(yī♠♠ →)是(shì)省種、節省成本；二是(shì)有(yǒu)​Ωδ利于培育壯苗，便于管理(lǐ)；三是(sh€'€•ì)節約土(tǔ)地(dì)，提高(gāo)了(le)土(tǔ)地( ★€λdì)利用(yòng)率；四是(shì)相×≠<♣(xiàng)對(duì)延長(cháng)∑λ ☆了(le)蔬菜的(de)生(shēng)長(chδ&×→áng)期，提高(gāo)了(le)單位面積的(de)效益。

從(cóng)育苗材料上(shàng)蔬菜育苗可¥←(kě)分(fēn)為(wèi)：

1、種子(zǐ)育苗。

2、營養體(tǐ)育苗：如(rú)扡插育苗、根莖育苗與組培育苗（馬鈴薯尖&​£♦脫毒）。

3、花(huā)粉育苗：單倍體(tǐ)育種Ω©。

二、育苗技(jì)術(shù)

目前在蔬菜生(shēng)産中常見(jiàn)的(de™Ω•)育苗方法有(yǒu)常規土(tǔ)法育苗和(hé)₩Ω∞₽工(gōng)廠(chǎng)化(huà)穴盤育苗。常規土(tǔ)法←©育苗：适應種價低(dī)，蔬菜産值低(dī)δ  ®，人(rén)工(gōng)不(bù)貴情況下™β(xià)農(nóng)戶自(zì)己育苗。工(★Ω"☆gōng)廠(chǎng)化(huà)穴盤育苗：适應種價高(gāo$ )，人(rén)工(gōng)貴的(de)蔬菜集中生( •shēng)産區(qū)，也(yě)是(shì)今♥♥¶後發展的(de)方向。下(xià)面分(fēn)别介紹如(rú§₩•)下(xià)：

（一(yī)）常規土(tǔ)法育苗
 1.營養土(tǔ)的(de)配≤<  制(zhì)
營養土(tǔ)是(shì)指用(yòng)大≤φ≥λ(dà)田土(tǔ)、腐熟的(de)有(yǒu)機(jī)肥、疏≠☆₹γ松物(wù)質（可(kě)選用(yòng∏♣ε)草(cǎo)炭、細河(hé)沙、細爐渣、炭'≥化(huà)稻殼等）、化(huà)學肥料等按一₩γ(yī)定比例配制(zhì)而成的(de)育苗專用(yòng)土(tǔ)壤σφγ，也(yě)叫苗床土(tǔ)、床土(tǔ)。良好(¶©hǎo)的(de)營養土(tǔ)要(yàoε→)求養分(fēn)齊全、酸堿适度、疏松通(tōng)透，≤Ω保水(shuǐ)能(néng)力強，無病&×菌、蟲卵和(hé)草(cǎo)籽。
(1)營養土(tǔ)的(de)種類

根據用(yòng)途不(bù)同，營養土(tǔ)可(kě)分γ✘♦™(fēn)為(wèi)播種床土(tǔ)和(hé)分(fēn✘™®↑)苗床土(tǔ)。
①播種床土(tǔ)

要(yào)求特别疏松、通(tōng)透，以利于幼苗出土(tǔ)和(hé)分↑£∑☆(fēn)苗起苗時(shí)不(bù)傷根，對(duì ¶↕)肥沃程度要(yào)求不(bù)高(g↔§Ωāo)。配制(zhì)體(tǐ)積比為(wèi)：大(♥↑dà)田土(tǔ)4份，草(cǎo)炭（或馬糞）5&₩>>份，優質糞肥1份；大(dà)田土(tǔ)3份，細爐渣（用(yòn$↑g)清水(shuǐ)淘洗幾次）3份，腐熟的(de)馬糞或有(<α♣$yǒu)機(jī)肥4份。每立方米加化(huà)肥0.5～1.✘&←0kg。播種床土(tǔ)厚度約6～8cm。
②分(fēn)苗床土(tǔ)

也(yě)叫移植床土(tǔ)。為(wèi)保證幼苗期有(yǒu♣∑)充足的(de)營養和(hé)定植時(shí)不(bù)散坨，分(fē>γφ↔n)苗營養土(tǔ)應加大(dà)田土(tǔ)和(hé)優質♠γ 糞肥的(de)比例，配制(zhì)體(tǐ)積比為(‌ "wèi)：田土(tǔ)5～7份，草(cǎo)炭、馬糞等有(yǒ✘&Ωu)機(jī)物(wù)2～3份，優質糞肥2～3份，每立方米加化(h​γ₩♣uà)肥1.0～1.5kg。分(fēn)‍±苗床土(tǔ)厚度約10～12cm。
(2)營養土(tǔ)消毒

為(wèi)防止營養土(tǔ)帶菌，引發苗期病害，可(kě£​★↔)采用(yòng)下(xià)列方法消毒。
①藥土(tǔ)消毒

将藥劑先與少(shǎo)量土(tǔ)壤充分(f∑¥ēn)混勻後再與所計(jì)劃的(de)土(tǔ)量α₹©進一(yī)步拌勻成藥土(tǔ)。播種時(s‌♣α"hí)，2/3藥土(tǔ)鋪底，1/3藥土(tǔ)覆蓋，使種子(zǐ)四周都(&±β≈dōu)有(yǒu)藥土(tǔ)，可(kě)以有(yǒ$> u)效地(dì)控制(zhì)苗期病害。常Ωπ↓用(yòng)藥劑有(yǒu)多(duō)菌靈和(hé)甲基托布津，每平方米苗≤↔β​床用(yòng)量8～10g。
②福爾馬林(lín)熏蒸消毒

一(yī)般用(yòng)100倍的(d↔"e)福爾馬林(lín)噴灑床土(tǔ)，拌勻後✘®ε堆置，用(yòng)薄膜密封5～7天，然後揭開(kāi)薄膜待藥味揮發≠★ 後再使用(yòng)。
③藥液消毒

用(yòng)代森(sēn)鋅或多(duō)菌靈200～400倍液消毒，​$©每平方米床面用(yòng)10g原藥，配成2～4k≤‌g藥液噴澆即可(kě)。

2. 苗床播種
播種方法:播種宜選擇晴天上(shàng)午，此時(shí)溫>¥↕度高(gāo)，出苗快(kuài)且整齊。 陰雨(yǔ)天播種，地(dì)₩÷σ溫低(dī)，遲遲不(bù)出苗，易造成種芽腐爛。對π§™(duì)于茄果類、白(bái)菜類等較小(xiǎ×€δγo)粒種子(zǐ)，可(kě)采用(yòng)苗床撒播φ£&，對(duì)于瓜類、豆類等種子(zǐ)較大(dà)、不(bùγ♦)耐移植的(de)蔬菜可(kě)采用(yòng↕∑£↓)如(rú)營養缽直播或營養土(tǔ)方直播。播前澆足底水(shuǐγ←‌)，待水(shuǐ)滲後撒一(yī)層藥土(tǔ)，播種後蓋一(yī)薄¶≈Ω÷層藥土(tǔ)，上(shàng)面再覆一(yī<∑"♥)層細潮土(tǔ)，覆土(tǔ)厚度為(wèi)0.5～2.0cm。¶☆已浸種催芽的(de)種子(zǐ)易成團，可(kě↔‍‌↓)先用(yòng)細河(hé)沙或草(cǎo)木(mù)灰∞π λ拌種後再播種。

3. 苗期管理(lǐ)
①出苗期

從(cóng)播種到(dào)幼苗出土(tǔ)直立為(wèi)止。播×★±¥種後應立即用(yòng)地(dì)膜或無紡布覆蓋床面≥±¥，增溫保墒，為(wèi)幼苗出土(tǔ)創造溫暖濕潤的(de)良好(©π♣hǎo)條件(jiàn)。喜溫蔬菜苗床溫度控制(zhìβ≤)在25～30℃，喜涼蔬菜20～25℃。冬季育苗可(kě$♦)通(tōng)過鋪設電(diàn)熱(rè)≈♣"溫床、加蓋小(xiǎo)拱棚來(lái)提高(g≠÷‌āo)溫度。當幼芽大(dà)部分(fēn)出土(tǔ‍‌)時(shí)，要(yào)撤掉地(dì)膜等覆蓋物(wù)，并撒一Ω≈§(yī)層細潮土(tǔ)或草(cǎo)木(mù)灰來(lái)減少(shǎ☆<∑δo)水(shuǐ)分(fēn)蒸發，防止病害發生(shēng)。
②小(xiǎo)苗期

從(cóng)出苗到(dào)分(fēn)苗為(wèi)止。此<φ↔₽期的(de)特點是(shì)幼苗的(de)光(guāng)♣Ω₹×合能(néng)力還(hái)很(hěn)弱，下(x✔​ià)胚軸極易發生(shēng)徒長(chá∞↔'≠ng)，形成“高(gāo)腳苗”。另外(wà♠☆×i)，此期極易發生(shēng)苗期病害±☆。所以，管理(lǐ)重點是(shì)創造一(yī₹π)個(gè)光(guāng)照(zhào)充足、地(dì)溫适宜、氣÷↔σ溫稍低(dī)、濕度較小(xiǎo)的(de)環境條件(jiàn)。播種δβ÷後80%幼苗出土(tǔ)就(jiù)應開π'↓✘(kāi)始通(tōng)風(fēng)，降低(dī)苗床氣溫。喜溫蔬菜 λ白(bái)天溫度20～25℃，夜溫12～£★δ15℃；喜涼蔬菜白(bái)天溫度15～20℃，夜溫10～12℃，土(tǔ)溫±≤♠控制(zhì)在18℃以上(shàng)。育苗☆​溫室草(cǎo)苫早揭晚蓋，延長(cháng)↕©γΩ光(guāng)照(zhào)時(shí)間(jiān)，± ✘©小(xiǎo)拱棚白(bái)天揭開(kāi)使幼苗多(duō)見→≥©&(jiàn)光(guāng)。此期盡量不α®"(bù)澆水(shuǐ)，後期如(rú)苗床缺水(shuǐ)，Ω₹¶ 可(kě)選晴天澆1次透水(shuǐ)再保墒，切忌小(xiǎo)水(sπ★huǐ)勤澆。如(rú)發生(shēng)猝倒病應及時(shσ γ×í)将病苗挖去(qù)，以藥土(tǔ)填穴。
③分(fēn)苗（移植）

分(fēn)苗就(jiù)是(shì)将小(xiǎo)•&苗從(cóng)播種床內(nèi)起出，按一(yī)定距離(lí)÷π移栽到(dào)分(fēn)苗床中或營養缽（土(tǔ)方）中。分(fēn)苗的¶ ¥∞(de)目的(de)是(shì)擴大(d™¶✔÷à)幼苗的(de)營養面積，滿足光(guāng)照(↔★©zhào)和(hé)土(tǔ)壤營養條件(ji<πàn)。分(fēn)苗時(shí)期以破心前後為(w∞↔‍èi)最好(hǎo)，最遲不(bù)能(néng)超✘∞​∑過2～3葉期（果菜類花(huā)芽分(fēn)化(huà)期）。早分(fēn ☆™)苗根系小(xiǎo)，葉面積不(bù)大(dà)，蒸騰小(x♦✘>iǎo)，移植時(shí)不(bù)易傷根∏Ω♦，成活率高(gāo)緩苗快(kuài)，并能(néng)促進側根大(dà)‍☆≠量發生(shēng)。但(dàn)早分(fēn&↓≠)苗必須保證分(fēn)苗床有(yǒu)較高(gāo)的(de)" ©土(tǔ)溫，喜溫蔬菜需16～18℃，喜涼蔬菜需10～12℃，。
    分(fēn)苗前3～4天$∞♣ 應逐漸降低(dī)播種床溫度、濕度，給以充足的(de)陽光(guān≥→®™g)，增強幼苗的(de)抗逆性，以利分(fēn)苗後迅速緩苗。分(fēλ♥n)苗前1天播種床澆1次透水(shuǐ)，避免起苗時(shí)傷根。對(÷×duì)于不(bù)耐移植的(de)蔬菜可(kě)将小(xiǎoε₹≠)苗移入營養缽或營養土(tǔ)方中，對(duì)于較±≤♦耐移植的(de)幼苗可(kě)移入分(fēn)苗床中。分(fπ§≤↓ēn)苗時(shí)注意淘汰病弱苗、無心葉苗等。如>↑(rú)幼苗不(bù)齊，可(kě)按大(dà)小(xiǎo)分(fē₩Ω'n)别移植，以便于管理(lǐ)。分(fēn)苗後苗床±↕密閉保溫，創造一(yī)個(gè)高(gāo)溫高(gāo)濕的εγ↑‌(de)環境來(lái)促進緩苗。緩苗前不(bù)通(tōng)風(fēng)♠'，如(rú)中午高(gāo)溫秧苗萎蔫，可(kě)适當遮蔭。4～$​≥7天後，幼苗葉色變淡，心葉展開(kāi)，根€↑系大(dà)量發生(shēng)，标志(zhì)著(zhe)已緩苗。α≈
  ④成苗期管理(lǐ)

分(fēn)苗緩苗後到(dào)定植前為(wèi)成苗期。此期生(shē® ★‌ng)長(cháng)量占苗期總量的(de)9¶γ5%，其生(shēng)長(cháng)中心仍在根、莖、葉，同時(shí)γ"果菜類又(yòu)有(yǒu)花(huā)器(∑≤¥ qì)形成和(hé)大(dà)量的(de)花(huā)芽× Ωγ分(fēn)化(huà)。此期要(yào)求有(yǒu)較高(gāo→β∑♠)的(de)日(rì)溫、較低(dī)的(de)★♣ 夜溫、強光(guāng)和(hé)适當肥水(shuǐ)，避免幼苗徒長↑✘(cháng)，促進果菜類花(huā)芽分(fēn)化(hu∑₹‌à)，防止溫度過低(dī)造成葉菜類未熟抽薹。
a溫度管理(lǐ)

喜溫蔬菜的(de)适溫指标為(wèi)白(bá§←£‍i)天溫度25～30℃，夜溫15～20℃；喜涼蔬菜白(bái)天溫度20 ✔£¶～22℃，夜溫12～15℃。保持10℃左右的(de)晝夜溫差，≠×即所謂的(de)“大(dà)溫差育苗”。要(y♦ § ào)特别注意控制(zhì)夜溫，夜溫過高(gāo)呼吸消耗大(‌α€☆dà)，幼苗細弱徒長(cháng)。可(kě)根據天氣調節溫Ω∑£÷度，晴天光(guāng)合作(zuò)用(yòng)強，溫度可(kě)高∑♣∏♥(gāo)些(xiē)；陰天為(wèi)減少(shǎo)呼吸消耗，溫β€度可(kě)低(dī)些(xiē)。地(dì)溫高(g'αāo)低(dī)對(duì)秧苗作(zu₹×ò)用(yòng)大(dà)于氣溫。嚴寒冬季，隻要™♣(yào)地(dì)溫适宜，即使氣溫偏低(d$↓ī)秧苗也(yě)能(néng)正常生(shēng)長(cháng)。因此，€£&λ成苗期适宜地(dì)溫為(wèi)15～18℃。定植前7～10天，逐漸加₹↓大(dà)通(tōng)風(fēng)降低(dī)苗床溫度，對(duì)幼£<苗進行(xíng)低(dī)溫鍛煉,使之能(néng)迅速≈$适應定植後的(de)生(shēng)長(cháng)環境。↑↑
b水(shuǐ)分(fēn)管理(lǐ)

成苗期秧苗根系發達，生(shēng)長(cháng)量大(₩‍•dà)，必須有(yǒu)充足的(de)水(shuǐ)↕​↑☆分(fēn)供應，才能(néng)促進幼γ¥$∑苗的(de)生(shēng)長(cháng)發育。€£§¶水(shuǐ)分(fēn)管理(lǐ)應注↕>意增大(dà)澆水(shuǐ)量，減少(shǎo)澆水(sσ'&‌huǐ)次數(shù)，使土(tǔ)壤見✔←≤→(jiàn)幹見(jiàn)濕。澆水(shuǐ)宜選擇晴天的(de)上♥←∏(shàng)午進行(xíng)，冬季保證澆水(shuǐ↔¥§&)後有(yǒu)2～3天連續晴天。否則，溫度低(dī)，濕度大(dà)，幼苗↔$≤¥易發病。
c光(guāng)照(zhào)管理(lǐ)

可(kě)通(tōng)過倒坨把小(xi$₽✔ǎo)苗調至溫光(guāng)條件(jiàn)較好(hǎ★γπo)的(de)中間(jiān)部位。苗子(zǐ)長(cháng)大(dà)後α>↑将營養缽分(fēn)散擺放(fàng)，擴大(d₩≥∑↓à)受光(guāng)面積，防止相(xiàng)互↕$遮蔭。每次倒坨後必然損傷部分(fēn)須根，故應澆水(shuǐ)防萎蔫，©¥♦≠冬季弱光(guāng)季節育苗可(kě)在苗床北(běi)‍≈§部張挂反光(guāng)幕增加光(guāng)照(zh੶o)。
d其它管理(lǐ)

定植前趁幼苗集中，追施1次速效氮肥，噴施1次廣譜性×↔‌Ω殺菌劑。
⑤壯苗指标

壯苗是(shì)指健壯程度較高(gāo)的(de)秧苗。從(πλcóng)生(shēng)産效果上(shàng)理(lǐ)解，壯苗÷→®"是(shì)指生(shēng)産潛力較大(dà)的(de)高∑δ€(gāo)質量秧苗。對(duì)秧苗群體(tǐ)而言，應±∞≠ε包括無病蟲害、生(shēng)長(cháng)整齊、株體(tǐ)健壯₹≥三個(gè)主要(yào)方面。一(yī)般¶ 地(dì)說(shuō)，壯苗的(de)共同特征是(shì)：莖"γ★粗短(duǎn)，節緊密；葉片大(dà)而厚，葉色濃綠(l↔δ←ǜ)；根毛白(bái)色，多(duō)而粗壯；無病蟲害，無損傷，大(dσ♦>↑à)小(xiǎo)均勻一(yī)緻。具體(tǐ)到(dào)≤≥<β每一(yī)種作(zuò)物(wù)，壯苗又(yòu)有(yǒu)一(yī✔↔)些(xiē)特殊的(de)要(yào)求。如(rú)茄果類要(yào± ∞γ)第一(yī)果穗或第一(yī)朵花(huā)出現(÷∞≠xiàn)，但(dàn)不(bù)開(kāi)放(fàng)，其中番​♥ε茄、茄子(zǐ)（白(bái)綠(lǜ)茄除外λσ♣β(wài)）的(de)葉色要(yào)濃綠(lǜ)♦¶≈→且帶紫色，番茄植株上(shàng)的(de)茸毛↓γΩ 較多(duō)，苗平頂而不(bù)突出。瓜類蔬菜的(de)秧苗要( ≈>yào)直立，子(zǐ)葉完整肥厚而有(±≥≈yǒu)光(guāng)澤，莖葉有(yǒu)刺$ ∑​毛而且較硬。甘藍(lán)類蔬菜的(de)秧苗要(yào)求≤>葉片叢生(shēng)，葉面有(yǒu)蠟粉等。
4. 育苗時(shí)常見(jiàn)問(α​₩wèn)題及原因
(1）爛種或出苗不(bù)齊

爛種一(yī)方面與種子(zǐ)質量有(yǒu★γ✘)關，種子(zǐ)未成熟，貯藏過程中黴變，浸種時(shí×≥↕)燙傷均可(kě)造成爛種；另一(yī)方面播種後低(dī)溫高(gā÷≥•εo)濕，施用(yòng)未腐熟的(de)有(yǒu)機(jī)Ω 肥，種子(zǐ)出土(tǔ)時(shí)間₹← σ(jiān)長(cháng)，長(cháng)期處于缺氧條件♣≥ (jiàn)下(xià)也(yě)易發生(shēng)爛種。出苗不↓ ♥∏(bù)齊是(shì)由于種子(zǐ)質量差，底水(sh✘↔®βuǐ)不(bù)均，覆土(tǔ)薄厚不(bù)均，床溫不(bù)均，有(yδ∏ǒu)機(jī)肥未腐熟，化(huà)肥施用(π™'∞yòng)過量等原因造成的(de)。
(2)“戴帽”出土(tǔ)

土(tǔ)溫過低(dī)、覆土(tǔ)太薄或太幹$≤，使種皮受壓不(bù)夠或種皮幹燥發硬不(♣≈&±bù)易脫落。另外(wài)，瓜類種子(zǐπ‍ •)直插播種，也(yě)易戴帽出土(tǔ)。為(♣∑wèi)防止戴帽出土(tǔ)，播種時(shí)應均勻覆土(tǔ)，保證播種後≤$有(yǒu)适宜的(de)土(tǔ)溫。幼苗剛出土(tǔ)£β時(shí)，如(rú)床土(tǔ)過幹，可¶®π(kě)噴少(shǎo)量水(shuǐ)π‍保持床土(tǔ)濕潤，發現(xiàn)有(yǒu)覆土(tǔ)太薄的(de)<β←β地(dì)方，可(kě)補撒一(yī)層濕潤細土(tǔ)λε。發現(xiàn)“戴帽”出土(tǔ)者，可(kě)先噴水(shuǐ)使種↑♥π∏皮變軟，再人(rén)工(gōng)脫去(qù)種皮。
(3)漚根

幼苗不(bù)發新根，根呈鏽色，病苗極易從(cóng)土(tǔ)中拔出。漚根主♦"φ要(yào)是(shì)由于苗床土(tǔ)溫長(cháng)¥←期低(dī)于12℃，加之澆水(shuǐ)過量或遇¶λ連陰天，光(guāng)照(zhào)不(bù)✘ ₽足，緻使幼苗根系在低(dī)溫、過濕、缺氧狀态下(xià)，發育不(bù)良€≥®§，造成漚根。應提高(gāo)土(tǔ)壤溫度（土(tǔ)溫盡量保持≠&≤在16℃以上(shàng)），播種時(shí)一(yī)≤₩€次澆足底水(shuǐ)，出苗過程中适當控水‌φ(shuǐ)，嚴防床面過濕。
（4)徒長(cháng)苗

徒長(cháng)苗莖細長(cháng)，葉薄色淡，須根少®§(shǎo)而細弱，抗逆性較差，定植後緩苗慢(♥↑$màn)，不(bù)易獲得(de)早熟高(gāo)産。幼苗徒長(ch₩↔∞¥áng)是(shì)光(guāng)照(zhào)不(bΩ₩£ù)足、夜溫過高(gāo)、水(shuǐσ¶)分(fēn)和(hé)氮肥過多(duō)等原因造成的(de)，可(kě)通δ÷•(tōng)過增加光(guāng)照(zhào)₩₩₩、保持适當的(de)晝夜溫差、适度給水(shuǐ)、适₽♥量播種、及時(shí)分(fēn)苗等管理(lǐ)措施來(lái)防止。
（5）老(lǎo)化(huà)苗

又(yòu)稱“僵苗”、“小(xiǎo)老(lǎo)苗”。αεβ♣老(lǎo)化(huà)苗莖細弱、發硬，葉小(xiǎo)發黑(hēi)，♥↑←±根少(shǎo)色暗(àn)。老(lǎo)化(huà)苗定≤ ±植後發棵緩慢(màn)，開(kāi)花(huā)結果遲，結果期短(duǎn)，↓✔易早衰。老(lǎo)化(huà)苗是(shì)苗床長(chá"§€ng)期水(shuǐ)分(fēn)不(bù)足或溫度過低(dī)或激素處理(l¶‍ǐ)不(bù)當等原因造成的(de)，育Ω£✔苗時(shí)應注意防止長(cháng)時(s"±♥hí)間(jiān)溫度過低(dī)、過度缺水(shuǐ)和(h≈∞↑¶é)不(bù)按要(yào)求使用(yòng)激素。
   （二）工(gōng)廠(chǎng)化(huà)穴盤育苗
工(gōng)廠(chǎng)化(huà)穴×δ€盤育苗，是(shì)以不(bù)同規格的(de₩↑↑₩)專用(yòng)穴盤作(zuò)容器(qì)，用(yòng)草(cǎo)炭、↕α←蛭石等輕質無土(tǔ)材料作(zuò)基©ε¥質，通(tōng)過精量播種（一(yī)穴一(yī)粒）、覆土(tǔ≥ &)、澆水(shuǐ)，一(yī)次成苗的(de)現(xiàn)代化(huà)育★₽苗技(jì)術(shù)。我國(guó)引進以後稱其為(wèi)機(jī)械化 £<(huà)育苗或工(gōng)廠(chǎng)化(huà)育苗，σ≥ 目前多(duō)稱為(wèi)工(gōng)廠(chǎng)化(huà)穴✘₽>&盤育苗。工(gōng)廠(chǎng)化(π♠huà)穴盤育苗運用(yòng)智能(néng)化(huà)、工Ω♥∞(gōng)程化(huà)、機(jī)械化(huà)的(☆≤de)育苗技(jì)術(shù)，擺脫自(zì)然條♥≠件(jiàn)的(de)束縛和(hé)地(dì)<α 域性限制(zhì)，實現(xiàn)蔬菜、花(huā)卉種苗的(d>•e)工(gōng)廠(chǎng)化(h✔∏φ♣uà)生(shēng)産。
1. 穴盤育苗的(de)優點
⑴穴盤育苗采用(yòng)自(zì)動化(huà)播種，集中育苗，節省人(ré ♥λ₽n)力物(wù)力，人(rén)均管理(lǐ)苗數(shù)σ∏是(shì)常規育苗的(de)10倍以上(shàng)$ >，與常規育苗相(xiàng)比，成本可(kě)降低(dī)30%～50%。
    ⑵穴盤苗重量λ&‌輕，每株重量僅為(wèi)30～50g，是(shì)常規苗的(de)6%γ★×～10%。基質保水(shuǐ)能(néng)力強，根坨不(b©♣←$ù)易散，适宜遠(yuǎn)距離(lí)運輸。
⑶幼苗的(de)抗逆性增強，并且定植時(shí)不₩δ≈(bù)傷根，沒有(yǒu)緩苗期。
⑷可(kě)以機(jī)械化(huà)移栽，移栽±₽'效率提高(gāo)4～5倍。
2. 穴盤育苗的(de)配套設備
①精量播種系統

該系統承擔基質的(de)前處理(lǐ)、基質的(de)混拌、裝盤、壓穴、♣‌••精量播種，以及播種後的(de)覆蓋、噴水(shuǐ)等項作™ ≠'(zuò)業(yè)。精量播種機(jī)是(shì)≥•Ω♦這(zhè)個(gè)系統的(de)核心<φ部分(fēn)，根據播種器(qì)的(de)作(zuò)業(yèλ )原理(lǐ)不(bù)同，精量播種機(jī)有(yǒu)真空✔₩×(kōng)吸附式和(hé)機(jī)械∑α§轉動式兩種類型。真空(kōng)吸附式播種機±§♣£(jī)對(duì)種子(zǐ)形狀和(hé)粒‍±徑大(dà)小(xiǎo)沒有(yǒu)嚴♥​∑格要(yào)求，播種之前無需對(duì)•φ♦種子(zǐ)進行(xíng)丸粒化(huà)加≈♠→♥工(gōng)。而機(jī)械轉動式播種機λ×∑ε(jī)對(duì)種子(zǐ)粒徑大(dà)<•∑小(xiǎo)和(hé)形狀要(yào)求比較嚴格，除十字花(huā)科(k↓←ē)蔬菜的(de)一(yī)些(xiē)種類外(wài)，£¶ ≥播種之前必須把種子(zǐ)加工(gōng)成近(jìn)于圓球形££$γ。
②穴盤

根據孔穴數(shù)量和(hé)孔徑大(dà)小(xi≠≤ǎo)不(bù)同，穴盤分(fēn)為(wèi)50孔、72孔、105孔、12≈₩8孔、200孔、288孔、392孔和(hé)512孔。我們常用(yòng$•← )的(de)穴盤以72孔、105孔、128孔和(hé)δ☆•288孔居多(duō)，番茄、茄子(zǐ)、早熟甘藍(★§λ±lán)育苗多(duō)選用(yòng)72孔穴盤；辣椒✘₽©及中晚熟甘藍(lán)大(dà)多(duō)選用(÷±yòng)105孔、128孔穴盤；春季育小(xiǎo)苗則選用(y'₩‍¥òng)288孔穴盤，夏播番茄、芹菜選用("≈yòng)288孔或200孔穴盤，其它蔬菜如(rú)夏播茄子(zǐ)、秋菜♠£花(huā)等均選用(yòng)128孔穴盤。

③育苗基質

穴盤育苗單株營養面積小(xiǎo)，每個(gè)穴孔盛裝的(de∞€ )基質量很(hěn)少(shǎo)， 要(yào)育出優質α©商品苗，必須選用(yòng)理(lǐ)化(huà)性好(hǎ←♥γ←o)的(de)育苗基質。目前國(guó)內(nèi¶∞₩×)外(wài)一(yī)緻公認草(cǎo)炭、蛭石、珍φ‍↔珠岩、廢菇料等是(shì)蔬菜理(lǐ)想的(de)育苗基質材料。草(c☆₽≈ǎo)炭最好(hǎo)選用(yòng)灰藓∏÷Ω草(cǎo)炭，pH5.0～5.5，養分(fēn)含量高(  gāo)，親水(shuǐ)性能(néng)好(hǎo)。适合于冬春蔬菜育苗的(‌γ≠de)基質配方為(wèi)蛭石∶草(cǎo)炭＝1∶2或平$★菇渣∶草(cǎo)炭∶蛭石＝1∶1∶1；适合于夏季育苗的(deεσ)基質配方為(wèi)草(cǎo)炭∶蛭​γα石∶珍珠岩＝1∶1∶1或草(cǎo)炭∶→₩ε蛭石∶珍珠岩＝2∶1∶1。為(wèi)滿足蔬菜苗期生(shēng)ε§長(cháng)對(duì)養分(fēn)的(de)需γε求.在澆水(shuǐ)時(shí)都(dōu)要(yào)加N€±'"、P、K及微(wēi)量元素肥。

④育苗溫室

溫室是(shì)育苗中心的(de)主要(yào)設施，，每667m²溫室可(kě)放(fàng)置育苗盤2500個(gè)。設計¥™γ​(jì)上(shàng)要(yào)考慮冬季室內(nèi ™)最低(dī)氣溫不(bù)應低(dī)于12℃，出現(xiàn)低(↓←dī)溫天氣需采取臨時(shí)加溫措施，所以需配備加溫設備。→↕α育苗溫室務必選用(yòng)無滴膜，防止水(shuǐ>¶πα)滴落入苗盤中。夏季育苗注意防雨(yǔ)、通(tōng)風(fēng)及←$ 配備遮陽設備。

⑤育苗床架

育苗床架的(de)設置一(yī)是(shì)為('↕±∑wèi)育苗者作(zuò)業(yè)操作(zuò)方γ "便，二是(shì)可(kě)以提高(gāo)育苗盤的(de)溫度≠‌β✔，三是(shì)可(kě)防止幼苗的(de)根紮入地(dì ↓÷)下(xià)，有(yǒu)利于根坨的(de)形成。冬天床架可(kě)稍∞≥₽高(gāo)些(xiē)，夏天可(kě)稍矮些(xiē)，一(yī)般為(wσ✘&€èi)50～70cm。為(wèi)考慮澆水(shuǐ)等↔≥✔¶作(zuò)業(yè)管理(lǐ)方便，苗 ←≥盤擺放(fàng)時(shí)要(yào)按一(yī)定間(jiān)隔留有(φ ≤yǒu)通(tōng)道(dào)。
⑥肥水(shuǐ)供給系統

采用(yòng)微(wēi)噴設備，自(zì)動噴水(shuǐ)噴肥。沒∑↕ε§有(yǒu)微(wēi)噴設備，可(kě)以利用(yòng)自✘§(zì)來(lái)水(shuǐ)管或水(shuǐ)泵☆‌"‍，接上(shàng)軟管和(hé)噴頭，進行(xíng)水(↑ &shuǐ)分(fēn)的(de)供給，需要(yào)Ω÷Ω噴肥時(shí)，在水(shuǐ)管上(shàng)&α 安放(fàng)加肥裝置，利用(yòng)虹吸作(zuò©>)用(yòng)，進行(xíng)養分(fēn)的ε©≤♠(de)補給。
⑦催芽室

穴盤育苗則是(shì)将裸籽或丸粒化(huà)種子(zǐ)直接通(tōng)≠↕ ☆過精量播種機(jī)播進穴盤裡(lǐ)。冬春季為(←✔wèi)了(le)保證種子(zǐ)能(néng)夠迅速整齊的(≥£β de)萌發，通(tōng)常把播完種的(de)穴盤首先送進催芽室，待種子(z"™ ♣ǐ)60%拱土(tǔ)時(shí)挪出。催芽室應具備足夠大(dà)的(de)空σ​π≥(kōng)間(jiān)和(hé)良好(hǎo)的(de)保溫性能(™​ néng)，內(nèi)設育苗盤架和(hΩ♦¶é)水(shuǐ)源，催芽室距離(lí)育β₩∏苗溫室不(bù)應太遠(yuǎn)，以便在嚴寒冬季能(nén£≤✘g)夠迅速轉移已萌發的(de)苗盤。如(¶↔✔rú)果育苗量較少(shǎo)，也(yě)可(kě)将催芽室放(♠&fàng)在育苗溫室裡(lǐ)，用(yòng)塑料薄膜隔成一(yī)間♥®γ≥(jiān)小(xiǎo)房(fáng)子‌÷≈✔(zǐ)，提供足夠的(de)溫度條件(jiàn)即可(kě)。
⑧播種後的(de)管理(lǐ) 

苗盤放(fàng)到(dào)苗床上(shàng)後，要(yào)及時÷₩λ₹(shí)檢查基質內(nèi)的(de)含水(shuǐ)量÷γ。如(rú)缺水(shuǐ)則及時(shí)用(yòng)行(xíng)車( £×chē)或噴霧器(qì)噴霧澆水(shuǐ)，水(sh♣∞φuǐ)流不(bù)要(yào)過急過大(dà)™≠，以免幼苗溢出導緻不(bù)必要(yào)的(de)損失。出現(xiàn)猝倒≈ε•★病和(hé)立枯病時(shí)，要(yà $o)用(yòng)普力克或苗菌敵800-1000倍液進₽ ‌∞行(xíng)噴霧防治。要(yào)嚴格按照(zhào)農(n₩  óng)藥使用(yòng)說(shuō)明(mínα$g)稀釋高(gāo)限用(yòng)藥，用(yòng)藥濃度不(bù)能(n≥$&>éng)過高(gāo)，以免産生(shēng)藥害。一(y♥₽★ī)般澆水(shuǐ)就(jiù)帶肥，用(yòng)寶力豐1000倍液或<∞β✘花(huā)無缺1000倍液。如(rú)果肥水(s♥≤♥₹huǐ)和(hé)農(nóng)藥在一(yī)天施用(yòng)時‍←(shí)，最好(hǎo)是(shì)上(shàng)午施用(yòng)肥水‍β∑λ(shuǐ)，下(xià)午施用(yòng)農(nóng)"≠藥。

當番茄苗第二片真葉剛露出，甜椒苗第二片真葉有(♠$yǒu)第一(yī)片真葉的(de)一(yī)半大(dà₹↔✔∑)小(xiǎo)時(shí)，可(kě)用(yòng)15%的(de)多€♣₩(duō)效唑可(kě)濕性粉劑6000倍液進行(xíng)控制(z♠÷✔$hì)。對(duì)幼苗進行(xíng)化(huà)學控制(zhì)∞γα後要(yào)加大(dà)肥水(shuǐ)用(yòng)量，防止出© δ現(xiàn)脫肥脫水(shuǐ)現(xiàn)象。

在出苗前1周要(yào)對(duì)幼苗進行(x™↑íng)适當幹旱處理(lǐ)2-3天，以≥∑提高(gāo)幼苗的(de)抗逆能(néng)力。₽<"

⑨病蟲害防治

穴盤苗的(de)栽培時(shí)間(jiān)都(dōu)相(xiàng)對•"↓€(duì)較短(duǎn)，但(dàn)是(shì)由于生(s₩÷φhēng)長(cháng)密集并且很(hěn)多(duγ™>ō)作(zuò)物(wù)在同一(yī)時(shí)間(jiāσ€‍n)栽培，因此，病蟲害也(yě)有(yǒu)可δα←₩(kě)能(néng)成為(wèi)主要(yào)問(wèn)題。猝倒病、♥$₽根腐病等是(shì)穴盤苗生(shēng)産中最常見(jiδ☆¶àn)的(de)。也(yě)有(yǒu)₽★↑可(kě)能(néng)出現(xiàn)真菌或細菌引起的(de)葉斑病π↑→，黴菌引起的(de)白(bái)粉病、霜黴病等，蟲害主要(yào)有(y δεǒu)白(bái)粉虱、蚜蟲、青蟲、蝸牛、潛葉®λ☆₽蠅等。