甜糯玉米無公害高(gāo)效栽培技(jì)術(s∑×✔εhù)

随著(zhe)種植業(yè)結構調整的(de)不(b≈♣•&ù)斷深入，特别是(shì)圍繞大(dà)中城(chéng)市(↔↑§shì)的(de)蔬菜供應，以及各地(dì)特用(yò<♦‌≤ng)旱雜(zá)糧的(de)産業(yè)化(huà)開(kāi)發生(shē↔★γ×ng)産，滿足人(rén)們生(shēng)↓<γ活水(shuǐ)平不(bù)斷提高(gāo)的(d→®  e)需要(yào)，鮮食甜糯玉米種植已作(zuò)為(wèi)<±∏✔“糧改經”、“糧改特”的(de)重要(yào)措施，有(yǒu)效地(dì)提¥<高(gāo)了(le)種植業(yè)經濟效益，增加了(le)農(n♣ óng)民(mín)收入。科(kē)學種植鮮食甜"÷♠®糯玉米、實行(xíng)無公害栽培，對(duì)提高(gāo)産量、改善品質有₽₹∞(yǒu)極其重要(yào)的(de)影(yǐng)響，也(✘ φ<yě)是(shì)提高(gāo)其商品性≈÷的(de)重要(yào)措施。現(xiàn)将鮮食甜'₩糯玉米無公害生(shēng)産技(jì)術↕₹±₽(shù)要(yào)點介紹如(rú)下(xià)σ≈∞λ：

1  主要(yào)經濟技(jì)術​♦(shù)指标

1.1 目标産量：甜糯玉米鮮苞畝産量700～900公斤以上(shàng)，根據地(dì)區(q≤&↓♣ū)和(hé)栽培時(shí)期不(bù)同而不(bù)同☆×♥'。

1.2 産量結構：西(xī)南(nán)、東(dōng) ♦南(nán)一(yī)般畝播3500～4500株，春植宜疏，秋植宜密，保證每株留1穗，單穗粗4.0～4.5厘米、長(cháng)19～23厘米，鮮苞單果重260～300克。

1.3肥料投入指标：全期施純N約20Kg、P₂O₅ 10Kg、K₂O20Kg（折合尿素44Kg,過磷酸鈣70Kg,氯化(huà)鉀25Kg）在氮磷鉀用(yòng)量不(bù)變的(d☆ ‍✔e)情況下(xià)，肥料種類可(kě)因地(dì)制(zhì)宜進行(γγΩ←xíng)調整，特别是(shì)有(yǒu)機(jī ♠∑)肥的(de)投入！

1.4勞動力投入：在保證既定目标實現(xiàn)的(de)情況下(xi λ∏à)，盡量減少(shǎo)用(yòng)工(gōng↔δ)。

2  選擇優良品種和(hé)實行(xíng)隔離(l₹φí)種植是(shì)實現(xiàn)高(gāo)産優質‍♦₩栽培的(de)關鍵

2.1試種法篩選優良品種：甜、糯玉米應選用(yòng)畝産鮮穗700公斤以上(shàng)，要(yào)求甜糯适宜，香¥∞味純正，質地(dì)柔嫩，營養豐富，同時(shí)外(wài)觀品質好(÷β≈hǎo)，果穗大(dà)小(xiǎo)均勻一(yī)緻，苞葉長(cα♠γ háng)不(bù)露尖，結實飽滿，籽粒排列整齊，種∏♣皮較薄，品質較好(hǎo)，株型半緊湊到(dào)緊湊。通(t☆ ōng)過當地(dì)省份或地(dì)區(qū)審（認）定，并且& ☆生(shēng)育期符合當地(dì)生(shēng∞∑)産生(shēng)态條件(jiàn)，以90～100天為(wèi)宜，種子(zǐ)發芽率高(gāo)，苗勢要≈☆(yào)強，抗逆性好(hǎo)的(de)品種。₽☆如(rú)對(duì)品種把握不(bù)準，最好(hǎo★↓•☆)頭年(nián)小(xiǎo)面積對(duì)比試種（注：試種多(d" ∏€uō)餘的(de)種子(zǐ)曬幹後用(yòng)塑料袋密閉放(fàng φ™≥)到(dào)冰箱（櫃）內(nèi)低(dī)溫或冷(l®®ěng)凍保存可(kě)保證發芽率不(bù)喪失），篩選出₽<★•優良品種後再行(xíng)擴大(dà)規模₹'種植。

2.2花(huā)期上(shàng)的(de)空(↔®kōng)間(jiān)和(hé)時(shí)間(jiān)隔£₽γ≈離(lí)：由于甜、糯玉米與普通(tōn♦£γg)玉米串粉雜(zá)交或甜糯玉米相(xiàng)互雜(zá)交後，籽粒λ↕→當代變成普通(tōng)玉米籽粒，失去(qù$ > )甜味和(hé)糯性，品質下(xià)降，串籽→β越多(duō)，品質下(xià)降越明(≤σ∑÷míng)顯。因此甜、糯玉米種植要(yào)與普通(tōng∑λ"✘)玉米隔離(lí)，可(kě)通(tōng)過空(kō±£±ng)間(jiān)隔離(lí)（在種植甜糯玉米的(de)田塊周圍¥₽300~500米內(nèi)或通(tōng)過山(shān)嶺、樹(sh÷☆÷ù)林(lín)、果園、村(cūn)莊、高∏€(gāo)山(shān)、河(hé)流等自(zì)然屏障，阻擋外(wà÷ i)來(lái)花(huā)粉傳入）或時(shí)差隔離(lí)（即同一(yīπ‍)種植區(qū)內(nèi)，提前或推後甜糯玉米播 ✘∑ 種期，使其開(kāi)花(huā)期與鄰近(jìn)地(ε↕σ≈dì)塊其它玉米的(de)開(kāi)花(huā)期錯(cuò)開(kāi‌π)達20天左右，花(huā)期不(bù)重疊）。

2.3計(jì)算(suàn)好(hǎo)上(shàng)∞'市(shì)時(shí)間(jiān)，适當分(fēn)期播種，反 β季節均衡上(shàng)市(shì)，争取§ ₹市(shì)場(chǎng)價值是(shì)實現(✘"≠&xiàn)高(gāo)産值的(de)關鍵

為(wèi)提高(gāo)鮮食玉米商品價值，要(yào)适當采用(yòng< )反季節栽培，争早上(shàng)市(shì)和(hé)延遲（晚）≤©÷上(shàng)市(shì)時(shí)間(jiān)，使之↔'✘α成為(wèi)市(shì)場(chǎng)中的(de)“鮮”見(ji ​♦↕àn)産品或周年(nián)供應産品，如(rú)種植規模特大(dà)并且©∞有(yǒu)冷(lěng)藏庫等加工(gōng)設施，也(y∞↓ě)可(kě)考慮開(kāi)展全年(nián)種植均衡上(shàng)市(sπλhì)。因此，在鮮食玉米生(shēng)産中，可(k$'ě)采取地(dì)膜覆蓋、雙層地(dì)膜覆蓋、育苗‌β®移栽、苗盤育乳苗移栽，甚至大(dà)棚栽培等設施栽→≠¶培方式，緩解勞力問(wèn)題也(yě)可(kě)每隔5~7天分(fēn)批分(fēn)期播種，以保證連φ 續采收上(shàng)市(shì)或加工<♦(gōng)利用(yòng)，錯(cuò)開(kāi)勞力需求高(gāo)峰§'♣±期，提高(gāo)經濟效益。

5～10cm深土(tǔ)溫穩定通(tōng)過10℃即可(kě)正常播種。如(rú)早春采用(yòng)保護地(dì↑₩φ)育苗或地(dì)膜覆蓋栽培,7月(yuè)中旬即可(kě)向市(shì)場(chǎng)供應←÷"鮮果穗。還(hái)應根據不(bù)同用(yòng)途♦≤σ£及不(bù)同品種選擇适宜的(de)種植密度,一(yī)般采收鮮果穗或晚熟品種要(yào)适€§當稀植,采收成熟子(zǐ)粒或早熟品種要(yào)适當密↔ε β植。

3  選擇适宜土(tǔ)地(dì)，嚴格播栽•≈δ♦質量，科(kē)學田間(jiān)管理(lǐ)，切∞±₹×實無公害栽培

3.1選擇适宜土(tǔ)地(dì)：鮮食甜糯玉米生(shēng)産，要♥☆(yào)求選擇砂壤、壤土(tǔ)土(tǔ)質、肥力較高(gāo)$'←≤、PH6.5～7.0、深松保水(shuǐ)、滲透性好(hǎo)的(de)田塊種植，在雨(★φ₩yǔ)水(shuǐ)較少(shǎo)的(de)地(dì)區(qū)應拉♦&π梨溝在溝內(nèi)栽植，在雨(yǔ)水₹€(shuǐ)較多(duō)的(de)地(dδ♣↕ì)區(qū)應采取壟作(zuò)在廂面♣εδ栽植。土(tǔ)壤粗糙宜雨(yǔ)後直播或适₩∞當大(dà)苗移栽，土(tǔ)壤細膩宜乳苗移栽，具體(tǐ)情況根據當地®♦(dì)氣候具體(tǐ)情況而定。精細耕≥ ↑整土(tǔ)壤，做(zuò)到(dào)土(tǔ)壤細膩，耕層α¶ε​深厚，地(dì)面平坦，排灌方便，墒情較好(h←∏♦&ǎo)。

3.2嚴格播栽質量：鮮食甜糯玉米密度與産品的(de)商品性好(hǎo)π↕壞關系密切，多(duō)數(shù)甜、糯δ¶β§玉米品種都(dōu)有(yǒu)多(duō)穗性，1株能(néng)長(cháng)2個(gè)以上(shàng)果穗，稀植更容易長(cháng)多(d>♥uō)個(gè)果穗。因此，生(shēng)産中要(yào)求甜、糯玉♦¶♣♦米适宜密度為(wèi)每畝3500～4500株，早熟型和(hé)株型緊湊品種密度稍高(gāo)，晚熟型和(hé)披散↔₩≥型品種密度稍低(dī)的(de)原則，并針對(duì)分(fēn)蘖性強♦ €的(de)特點，及時(shí)打杈促壯苗，并剔除弱株×≠✔Ω，以提高(gāo)群體(tǐ)的(de)整齊度。

甜玉米最好(hǎo)采用(yòng)苗盤育苗，然後≥÷✔乳苗移栽的(de)方式（因種子(zǐ)價格較高(gāo)和(h §♥é)種子(zǐ)營養供應不(bù)足，當然為(wèi)提早上(σπshàng)市(shì)的(de)補溫育苗可(kě)延§$遲至2葉一(yī)心時(shí)移栽）或者在土(tǔ)壤條件(jiàn)優良的(de¥ α)情況下(xià)采用(yòng)催芽方式播種（在種子(zǐ)破胸後即行↔&₽≈(xíng)點播，精細播種，每穴2粒），以減少(shǎo)用(yòng)種量，同時(shí)苗盤育苗®¶§以備補栽，以保證全苗和(hé)壯苗，糯玉米因其與普通(tōng)玉米出苗及營養>•₩Ω供應差異不(bù)大(dà)，也(yě)可(kě)略微(wēi)适當粗放(f£≤☆βàng)。

采取大(dà)小(xiǎo)行(xíng)（也££★(yě)叫寬窄行(xíng)）的(de)種植方式ε>φ，大(dà)行(xíng)距80～90厘米，小(xiǎo)行(xíng)距50～60厘米，株距視(shì)密度而定，播深以種子(zǐ)&€​±入土(tǔ)3～5厘米即可(kě)（即蓋土(tǔ)深度應該達到(dào)1寸至1.5寸，幹深濕淺），每穴2～3粒，每畝用(yòng)種量甜玉米0.5～1Kg,糯玉米1～1.5公斤，确保全苗。

播種後可(kě)采取稭草(cǎo)覆蓋的(de)措施，防止因幹旱土↑π (tǔ)壤失水(shuǐ)過多(duō)，種子(zǐπ‍φ)落幹回芽不(bù)能(néng)齊苗，也(yě)可(∑♠δ'kě)有(yǒu)效地(dì)防止播後遇暴雨(yǔ)，造成土(tǔ)壤闆結而↓ ☆悶種爛芽。通(tōng)過精細播種，能(néng)夠确保全苗、↓‌均苗、壯苗，建立較好(hǎo)的(de)群體(tǐ)基礎。

采用(yòng)地(dì)膜覆蓋栽培直播的(de)，或用(©↓₽yòng)乳苗移栽的(de)或催芽直播的(deσ‌™)，應注意适期掏苗，施用(yòng)苗肥後用(yòng)土(tǔ​Ω)蓋住莖基部，以利于防除雜(zá)草(cǎoφ≠‍)和(hé)增強抗旱能(néng)力。

3.3科(kē)學田間(jiān)管理(lǐ)

根據鮮食甜糯玉米生(shēng)育期短(duǎn)及其加工(gōng)γ×利用(yòng)特性等特點，其肥料運籌總原則是(sh★>'ì)：堅持有(yǒu)機(jī)肥和(hé)無機≈¥Ω (jī)肥配合施用(yòng)，增施有(yǒu)機(jī)肥，适量施± ←用(yòng)化(huà)肥，施肥時(shí)應重施底肥，輔助追肥，→±✔并盡量增施磷鉀肥，采用(yòng)長(cháng)效©×δ↕氮肥和(hé)磷鉀肥配合施用(yòng)效果較好(hǎ™α‍o)。

3.3.1增施有(yǒu)機(jī)肥 有(y↕±ǒu)機(jī)肥能(néng)夠增強地(dì)力，提高(gāo)土(☆↓tǔ)壤保肥能(néng)力，有(yǒu)機(jī)肥多(d&Ωδ uō)，植株生(shēng)長(cháng ♦)穩健，籽粒營養品質好(hǎo)。

3.3.2氮、磷、鉀比例為(wèi)1: 0.5 : 1，其中氮肥施用(yòng)比例：基肥占20％、苗肥占20％、拔節肥占26％、攻苞肥占26％、粒肥占8％，前、中、後期比例為(wèi)40 : 52 : 8。

3.3.3合理(lǐ)運籌化(huà)肥氮肥能(néng)明(mí↑€‍ng)顯地(dì)提高(gāo)甜玉米産量，ε"→但(dàn)氮肥過多(duō)，則降低(d↑ ī)籽粒中的(de)賴氨酸和(hé)糖的(de)含量，而磷鉀肥有(yǒu)"≤↔利于賴氨酸和(hé)糖的(de)增加。磷鉀肥的(de)增加，減少(shǎo₩δα≈)了(le)澱粉含量，提高(gāo)了(l↕λe)果穗的(de)營養價值，改善了(le)籽粒的(de)加工←★(gōng)品質、适口性，提高(gāo)了(le)商品價值。尤λ✘‍γ其是(shì)在一(yī)般土(tǔ)壤肥力 ‌φ範圍內(nèi)，增施鉀肥可(kě)提高(gāo)≥δ∞甜玉米的(de)營養品質和(hé)莖稈的(de)糖分πγ★₹(fēn)含量，并使籽粒的(de)蛋白(bái)質、♠σ '賴氨酸、脂肪和(hé)總糖量顯著提高(gāo)。但(dàn)過量施鉀對(d∞£×®uì)玉米籽粒賴氨酸的(de)形成具有(y©≤ǒu)抑制(zhì)作(zuò)用(yòng)。

3.3.4施足基肥，一(yī)般每畝施氮磷鉀複合肥（10：8：7）35～45公斤，硫酸鋅肥0.5～1公斤，以保證種子(zǐ)發芽出苗有(yǒu)足夠的(de)養分(fēn)供•∏應，促進壯苗早發，在勞力緊張時(shí)也(yě)可(kě)采用(yòng)一×≤>↔(yī)炮轟或兩段施肥法的(de)方式施肥。

施肥上(shàng)要(yào)根據不(bù)同地(dì)力水(shφ₽÷uǐ)平和(hé)不(bù)同品種的(de)需肥特性進行π♠>(xíng)配方施肥，一(yī)般每畝施N、P2O5、K2O分(fēn)别為(wèi)16～20、10～15和(hé)15～20公斤。氮肥中基種肥集中施于播種行(xíng)內(nèi)穴間(​≤↓jiān)，一(yī)般占總施用(yòng)量的(de)×∑∞30%，苗肥用(yòng)量占10~20%，于幼苗3～4葉齡時(shí)追施，注意大(dà)苗不(bù)施或少(₹™₽shǎo)施，小(xiǎo)苗多(duō)施，提小(xiǎo)苗​★α♥促平衡；穗肥用(yòng)量占40～50%，于7～8葉展開(kāi)時(shí)重施，以促進穗位附近(jìn)高(gāo)☆​Ω₽效葉的(de)生(shēng)長(cháng)和(hé)穗分(fēn)化(hu↓☆à)，主攻大(dà)穗；甜、糯玉米在乳熟期★≤☆↕就(jiù)摘穗收獲，所以粒肥一(yī)般不(bù)必再♥§施，但(dàn)灌漿初期應視(shì)前期肥料用(yòng)量及苗情 δγ特點，酌情施用(yòng)粒肥，還(hái)可(kě)$ ≠™以葉面噴施生(shēng)化(huà)制(zhì)劑，​→&以促進灌漿，實現(xiàn)穗大(dà)粒飽，促進灌漿，提≥α早上(shàng)市(shì)時(shí)間(jiān)并¶¥提高(gāo)商品外(wài)觀性。追肥應在株旁10～15厘米內(nèi)，結合中耕除草(cǎo)開(kāi)§₩£穴深施。磷鉀肥應一(yī)次施作(zuò)¥₽•≥基種肥，早施有(yǒu)利于促進壯苗早發。同時(shí)鮮↓"•食玉米要(yào)注重補施玉米微(wēi)肥，以提高(gāo)品質和(h₩↓✘★é)産量。

鮮食玉米以采摘嫩早穗為(wèi)目的(de)，生‍↕₽‍(shēng)長(cháng)期短(duǎn)。因此，要(yào)早定苗，早✔$σ♦中耕除草(cǎo)，早施肥。根據甜、糯玉米生(shēng)育期β♦短(duǎn)及其加工(gōng)利用(yòng)特性‍∏$，增施有(yǒu)機(jī)肥，以增強地(dì)力，提高(gāo)•π土(tǔ)壤保肥能(néng)力，提高(gāo)籽∞™÷₽粒營養品質。

4   實施無公害防治，提高(gāo☆←©)外(wài)觀品質和(hé)食用(yòng)安全性

4.1蟲害防治：鮮食玉米外(wài)觀的(de)好(hǎo≤‍)壞與價格有(yǒu)緊密聯系，因此要(yào)加強病蟲害的(dα↔e)防治，并推行(xíng)無公害防治，提高(gāo)食用'β< (yòng)安全性。鮮食玉米主要(yào)是(shì)苗期的(dΩ∞e)病毒病、地(dì)下(xià)害蟲、穗期的(de)玉米螟，很(h✘§ěn)容易侵害甜、糯玉米，特别是(shì)夏、秋兩ε₽✘季種植的(de)，蟲害嚴重，不(bù)僅造成鮮穗減産，嚴重的(de™₽®)是(shì)降低(dī)品質，使合格穗減少(shǎo)，對(duì)加工(♠ '>gōng)品質的(de)影(yǐng)響÷§π§更大(dà)。

生(shēng)産中，應根據本地(dì)區(qū)鮮食玉¶∞©米的(de)不(bù)同栽培方式、播種時(shí)間(jiān✔♦≤)，在防治技(jì)術(shù)上(shàng)采用¶≈ ​(yòng)農(nóng)業(yè)防治€±與藥劑防治相(xiàng)結合的(de)方法，通(tōng)過耕翻、滅茬等方式"$₹ ，降低(dī)蟲源基數(shù)，盡量少(shǎo)用(yòng)藥或不π↑γ(bù)用(yòng)藥，優先選用(yòng)高(g✘£āo)效、低(dī)毒、低(dī)殘留農(nóng)藥，推廣使用(yòng)生®≠≥>(shēng)物(wù)農(nóng)藥。通(t÷↑÷☆ōng)過采用(yòng)乳苗移栽、地(dì)膜早播等措施可↔±"≠(kě)有(yǒu)效避開(kāi)早世代螟蟲為(wèi)害。

對(duì)地(dì)下(xià)害蟲，如(rú)蝼蛄、蛴£Ω•螬、地(dì)老(lǎo)虎等，可(kě)用(yòng)高(gāo)效氟σ'¥ε氯氰菊脂類農(nóng)藥莖葉噴霧防治，用(yòng)藥時(shí)注意避開(​§​kāi)高(gāo)溫和(hé)保證土(tǔ)壤濕度才能(n←λ₹βéng)保證效果。

防治玉米螟時(shí)，可(kě)在大(dà)喇叭口期接種赤眼蜂★€​卵塊，進行(xíng)生(shēng)物(wù)防治最為(wèi)理( ↕lǐ)想，或在見(jiàn)零星針眼大(dà)小(xiǎo)葉片危害時(s₩ε←hí)采用(yòng)藥效高(gāo)、無殘留的(de)藥劑如(rú)殺蟲↓δ •單，蘇雲金(jīn)稈菌等防治，（抽雄前防止，以後不(bù)能↔✔↓₽(néng)再行(xíng)用(yòng)藥）。以提高(gā≈×o)産品食用(yòng)安全性，生(shēng)産無公害食品。也(ε↕yě)可(kě)在抽雄吐絲期選用(yòng)5%銳勁特懸浮劑1000倍或25%快(kuài)殺靈乳油1000倍液或48%毒死蜱100ml防治螟蟲，總體(tǐ)防效在90%以上(shàng)。

如(rú)何選擇對(duì)玉米安全而效>¶∞€果又(yòu)好(hǎo)的(de)農(nóng)藥？！

4.2病害防治：甜、糯玉米病害通(tōng)過選用(yòng)抗病品種的(de↕Ω)方式解決，一(yī)般不(bù)與防治。

授粉結實：開(kāi)花(huā)授粉期  ®→間(jiān)，如(rú)遇陰雨(yǔ)低↔↔§ (dī)溫天氣，會(huì)造成雌雄穗不(bù±←)協調和(hé)授粉不(bù)良，要(yào)及時(shí)進λ>Ω÷行(xíng)人(rén)工(gōng)輔助授粉，以增粒和↑¶ (hé)減少(shǎo)秃頂，提高(gāo)産量和(h  σ↓é)果穗商品品質。

4.3草(cǎo)害防治：常年(nián)種植蔬菜的(de)土(tǔ)地(dφ★"ì)，一(yī)般均被菜農(nóng)手工(gōσ&ng)清除幹淨，較少(shǎo)存在草(cǎo)害問λ<$✘(wèn)題，而荒蕪一(yī)季的(de)土(tǔ)¥✘π地(dì)可(kě)能(néng)存在重度草(cǎo) γ∞害，防治辦法推薦在播種或移栽前30天提前采用(yòng)農(nóng)大(dà)等內(nèi)吸滅生(×±€←shēng)性廣譜除草(cǎo)劑處理(lǐ)，或播<δ種後采用(yòng)草(cǎo)胺磷進行(xíng)牙前封閉，出苗∞ε>後可(kě)采用(yòng)基本對(duì)玉米無害的(d↕Ωe)煙(yān)嘧磺隆（nicosulfuron）、2，4-滴丁酯（2,4-D-丁脂）、溴苯睛（bromoxynil）、氯氟吡氧乙酸（fluroxypyr）、2甲4氯鈉(MCPA-Na)等成分(fēn)的(de)除草(cǎo)劑進行(xíng)噴霧處理(lǐ) ↕♦。有(yǒu)效提高(gāo)除草(cǎo)效率和(hé)節約成本。

如(rú)何選擇對(duì)玉米無害而有(yǒu)效果理(lβ¥>€ǐ)想的(de)除草(cǎo)劑？！

5  适時(shí)采收，确保鮮↕λ食特性

5.1 鮮食甜、糯玉米的(de)營養品質和(hé)↓∑₽商品品質，在一(yī)定程度上(shàng)決定于采收期的(de)早♠φ↓$晚，不(bù)同品種、不(bù)同播種期的(de)玉米有(y  ☆​ǒu)不(bù)同的(de)适宜采收期，隻有(y×☆←ǒu)适期采摘，甜、糯玉米才具有(yǒu)甜、糯、香、脆、嫩、營養豐富、加工(§∑gōng)品質好(hǎo)的(de)特點。

5.2鮮穗上(shàng)市(shì)的(d®>e)，普甜玉米在開(kāi)花(huā)授粉後17～23天，超甜玉米在20～28天，加甜玉米在18～30天，晚熟品種可(kě)适當延長(cháng)3天左右。糯玉米的(de)适宜采收期以玉米開(kāπ®¶i)花(huā)授粉後的(de)18～25天左右。有(yǒu)些(xiē)品種也(yě)可(kě)以把花≠∏₽(huā)絲發枯轉成深褐色作(zuò)為(wèi)采收适期的(de)标準。ε↓γ→

不(bù)同品種的(de)适宜采收期應根據品種特性、當季的(de£☆)氣溫特點，同時(shí)依據利用(yòng)及加工(gōng)要(yào☆•)求進行(xíng)實際動态測定、品嘗而定。

5.3春播情況下(xià)，采收期正值高(gāo)溫季節，适宜的∏©↑☆(de)采收期很(hěn)短(duǎn)；在秋播情況下(xià)，采收期正值&™‍ 涼爽季節，适宜的(de)采收期較長(cháng)。鮮食玉米還(hε↑Ω$ái)應注意保鮮，短(duǎn)期保鮮應注意不(bù)要(yào)剝去(qù≤>)苞葉，運輸途中盡可(kě)能(néng)攤開(kāi‍λ)、晾開(kāi)降低(dī)溫度和(h✘ é)避免陽光(guāng)照(zhào)射；↓φαα超甜玉米從(cóng)采摘到(dào)上(♠≠♣shàng)市(shì)的(de)時(shí)間(jiān)壓縮在2小(xiǎo)時(shí)內(nèi)；糯玉米雖然長(chá₩&•ng)一(yī)些(xiē)，但(dàn)也(yě)要(yào<α)壓縮在24小(xiǎo)時(shí)之內(nèi)。

一(yī)般講，做(zuò)罐頭用(yòng)的(de)普通($σΩtōng)甜玉米，應與加工(gōng)企業(yè)協商決定适宜采收期。